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INGREDIENTI PER 10/12 PERSONE Per la pasta: – 500 g di farina bianca – 5 uova – 50 g di zucchero – un pizzico di sale Per il ripieno: – 400 g di Ricotta – 1 arancia – 1 limone – 1 bicchierino di Rum o Brandy – zucchero – olio o strutto per friggere Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 40 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI# • 250 g di zucchero • 250 g di burro • 300 g di noci tritate (oppure di mandorle) • 200 g di • cioccolato fondente • 8 tuorli • 8 albumi • 1 cucchiaio di succo di limone • zucchero a velo Continua a leggere..

Brown roll Questa è una variante del classico rotolo alla Nutella, una pasta biscotto al cioccolato farcita con ricotta e cioccolato che ho chiamato “Brown roll”… che ne dite? Può piacervi?   Ingredienti: 4 uova 80 gr di zucchero 70 gr di farina 300 gr di ricotta 30 gr di cacao amaro in polvere Un Continua a leggere..

Rotolo alla nutella Il rotolo alla Nutella l’ho assaggiato per la prima volta a casa di mia zia, una quindicina di anni fa (lei si era appena fidanzata con mio zio) e, con quel dolce, la neo-zia acquisita mi ha conquistato! La dolcezza della Nutella, la friabilità della pasta, come si può non rimanerne incantati? Continua a leggere..

Cookies ai frutti rossi I cookies ai frutti rossi sono una variante dei famosi cookies con le gocce di cioccolato, una ricetta sicuramente degna di nota! Gustosi biscotti facili da realizzare e perfetti da sgranocchiare durante un film, a merenda oppure a colazione, accompagnati da un bel cappuccino rovente.     Ingredienti per 10 cookies Continua a leggere..

Sono sempre alla ricerca di nuove ricette per la colazione dei miei figli, cercavo qualcosa di pratico da fargli portare a scuola e mi è venuto in mente di preparare queste merendine di pan di spagna alla marmellata, simili alle Kinder brioss ma sicuramente più genuine. Ingredienti: 4 uova 50 g acqua calda 200 g Continua a leggere..

SBRICIOLATA DI PATATE Un dolce di briciole di patate davvero delizioso e diverso dal solito , croccante fuori e morbido dentro , ottimo per la prima colazione o la merenda ! SBRICIOLATA DI PATATE INGREDIENTI : 250 g. di patate lessate il giorno prima 2 uova 4 g. di burro 250 g. di farina 00 Continua a leggere..

Ciao amichetti, Oggi vi propongo questa ricettina davvero gustosa e non troppo calorica, anche se qui un pò di grassi non ce li facciamo mancare mai :) Per la frolla 300 g di farina 00 150 g di zucchero 100 g di burro 1 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 Continua a leggere..

  Questo cheese-cake è realizzato con la classica base di biscotti sbriciolati, mentre il ripieno, cremosissimo, al limone è costituito da ricotta e formaggio spalmabile. Il topping è fatto da mirtilli sciroppati…insomma è una vera delizia !!! Per la cottura consiglio di non superare i 160°, altrimenti la torta si scurirà troppo sopra e creerà Continua a leggere..

E dato l’enorme successo che hanno ottenuto,pubblico la ricettina semplice e abbastanza veloce,di questi biscottini ripieni. Prima di iniziare,quello che voglio dire è che potete farcirli anche con marmellata o Nutella. Iniziamo subito dalla ricetta della frolla. Ingredienti: 400 grammi di farina 2 uova 200 grammi di zucchero scorza di un limone (che non sia Continua a leggere..