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Tempo di esecuzione 10 minuti Cottura 20 minuti Ingredienti per 12 mini cake 4 uova; 30 g di cacao; 50 g di farina di cocco; 130g di zucchero; 90g di farina “0″ autolievitante. Procedimento Montare le uova con lo zucchero. Setacciare la farina ed il cacao ed aggiungere il cocco Unire le polveri, poco alla Continua a leggere..

Questo dolce è l’ideale da servire per la colazione, eventualmente ancora caldo. Esistono molte varianti possibili di questa semplice torta: la pasta, una volta stesa, può infatti esser riempita con farcie più ricche, come ad esempio una crema pasticcera, dei pezzetti di cioccolato fondente oppure con mele a tocchetti e uvetta.   TEMPO PREPARAZIONE 30 Continua a leggere..

Da oggi LaCucinadiAzzurra potrete trovarla così… lacucinadiazzurra.it non dovrete più digitare blogspot, un passo alla volta si diventa più adulti! Ragazzi questa è stata una settimana intensa, anzi intensissima…tra lavoro, preparativi di menù, idee per compleanno Gemma (la mia nipotina, mamma mia fa già 5 anni!!!) sono arrivata al venerdì senza rendermene conto…… Avrò da preparare la Continua a leggere..

ll biscotto napoletano è un dolcetto molto particolare che si fa in Campania ed è nato per riutilizzare gli avanzi di pan di Spagna che le pasticcerie hanno sempre. In alternativa si possono usare anche dei savoiardi, come ho fatto io. Il biscotto è fatto da un ripieno e da una parte esterna di pastafrolla, Continua a leggere..

Riscaldarsi sarà un piacere con il gustoso ed intenso sapore di una calda MugCake alla vaniglia, ce ne sono parecchie da assaggiare cosa state aspettando? MugCake alla vaniglia 80 gr di farina di riso 20 gr fecola di patate 80 gr di zucchero semolato 2 uova 8 cucchiai di latte di soia 8 cucchiai di Continua a leggere..

Semplici e gustose tagliatelle di riso con verdure miste dalla vocazione orientale. Ingredienti (2 persone) 200 gr di tagliatelle di riso 1 zucchina 15 pomodorini di pachino 2 cipollotti 3 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di zucchero qb olio extra vergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Portare a bollore una pentola Continua a leggere..

Il Buondì è stata la prima “merendina” classica comparsa negli anni ’60. Trae origine dalla colomba pasquale,  che richiama negli ingredienti ma non nella forma.  Il Buondì diventa subito una merenda amatissima dai bambini che si divertono a staccare la granella di zucchero per mangiare gli zuccherini uno alla volta. Ingredienti 2 uova 3 tuorli Continua a leggere..

Ingredienti: 320g farina OO, 50g farina di nocciole, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 2 arance, 300ml spremuta d’arancia, 3 uova, 410g zucchero, 100g burro, 200ml latte, 20g cacao in polvere Sbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova con 350g di zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, diluire con 250ml Continua a leggere..

COLOMBA VELOCE CON GOCCE DI CIOCCOLATO SE SIETE ALLA RICERCA DI UNA COLOMBA VELOCE DA PREPARARE PER LE FESTIVITA’ PASQUALI,MAGARI PERCHE’ NON AVETE MOLTO TEMPO A DISPOZIZIONE O PE PREPARARE QUALCOSA DI NUOVO MA BUONO OPPURE SEMPLICEMENTE PERCHE’ NON AVETE VOGLIA DI ASPETTARE TUTTE QUELLE ORE DI LIEVITAZIONE,ECCO IL DOLCE GIUSTO PER VOI. Attenzione pero’ Continua a leggere..