Tag Archives: zenzero

E’ un insalata di pollo condita in stile cinese con salsa di soia, aceto di riso, zenzero, peperoncini, semi di sesamo tostati, olio di semi di girasole caldo, oltre che da cipollotto tagliato finemente. E’ ottima per farcire dei panini leggermente tostati, ai quali ho aggiunto anche le puntarelle (germogli di catalogna), al naturale. Ingredienti: Continua a leggere..

Lunghissimo e gelido, gennaio non è facile da amare. Ci sono momenti che odio di questo mese così simbolico ed eterno, che si presenta puntuale ogni anno a chiederci la lista dei buoni propositi, e altri che invece apprezzo da sempre. Perché tutto sommato ci porta in dono l’idea che tutto possa cambiare da un Continua a leggere..

  Il filetto di maiale all’arancia è una vera delizia, facile e veloce da preparare, morbido all’interno e avvolto da una crosticina dorata e appetitosa. La cottura al forno, ci regala una salsa profumata all’arancia davvero irresistibile e dona al filetto un gusto gradevolmente agrumato che rende questo piatto molto speciale che stupirà i vostri Continua a leggere..

A un passo dal Natale mi sento ancora una volta lontanissima dallo spirito natalizio che invadeva casa dall’8 dicembre fino a qualche anno fa, quando questo periodo diventava l’occasione per pensare a ricette speciali e per vedersi un po’ più spesso. Negli ultimi anni il Natale ha perso un po’ della sua magia e io, Continua a leggere..

Il Natale muove una bacchetta magica sul mondo ed ecco, tutto è più dolce e più bello (N.V. Peale) Una giornata di ferie fredda e piovosa… e così finalmente riesco a dedicarmi al blog! Mi dispiace molto di non riuscire a dedicare più tempo a queste pagine, ma la mia vita lavorativa è un vortice, Continua a leggere..

In due golose versioni preparare assieme i biscotti di Natale sarà facilissimo, poi non resterà che decorarli ed appenderli all’albero! Se preparati in grandi quantità potranno essere imbustati e regalati ai nostri cari. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura12 Minuti Porzioni10 Metodo di cotturaForno CucinaItaliana Ingredienti Per Continua a leggere..

La casetta di pan di zenzero è bella e divertente da fare, anche se si è un disastro, come me, nelle decorazioni. E diciamocelo, fa subito Natale. In questo caso, fa la differenza la pasta del biscotto, che è proprio buona, profumata di spezie al punto giusto e adatta a tutti i palati. La casetta Continua a leggere..

I biscotti Pan di zenzero, conosciuti anche come gingerbread cookies, sono i caratteristici biscotti natalizi speziati allo zenzero tipici del Nord Europa. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 20 minuti + il tempo di riposo per l’impasto. Tempo di cottura: 10-12 minuti.  Strumenti necessari formine per biscotti carta forno fruste elettriche mattarello sac a poche monouso Continua a leggere..

Le temperature si sono abbassate ormai siamo quasi vicino allo 0°C e il camino resta un luogo magico in inverno, grazie alla magia che crea. Lo scoppiettio, il profumo, le luci e il calore  rendono sempre magica una serata davanti al camino. Per questo abbiamo pensato di dedicare una uscita del nostro Light and Tasty Continua a leggere..

La facile ricetta della vellutata di carote e zenzero senza soffritto con i consigli per rendere appetitoso al massimo il piatto detox ed ipocalorico.