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Ciao a tutti!Qualche tempo fa ero in cerca di una torta soffice alle mele che potesse piacere anche alla mia bambina e per dare il benvenuto anche all’autunno!Volevo qualche cosa di soffice e cosi ho provato una ricetta della bravissima Benedetta Rossi (qui la sua ricetta). Questo è stato il mio risultato: Ingredienti: 3 uova 200 Continua a leggere..

  nuovo appuntamento con idea menùoggi il tema è menù al vaporela cottura al vaporeè un tipo di cottura leggerosano e dieteticooggi vi dimostriamo che si può cucinare tuttoantipasto che preparo io, primo,secondo e anche il dolcevediamo i miei panini al vapore e anche al cartocciola lista della spesa 220 gr di farina di segale Continua a leggere..

Pudding ai semi di chia di Roberta Capua Ingrdienti: 100  ml latte vegetale 20  gr semi di chia 70  gr yogurt greco bianco 0 grassi 1  cucchiaino miele (1  cucchiaino cacao amaro in polvere) Decorazione: frutta a piacere mandorle a scaglie a piacere cocco disidratato a piacere  In un bicchiere mescolare i semi di chia Continua a leggere..

Ananas è frutto che viene prodotto da pianta appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae.E’ originario del Sud America, ma ormai le piantagioni commerciali si trovano nelle Hawaii, nelle Filippine, nell’Asia sud-orientale, in America Latina, in Florida e a Cuba; in Europa viene importato.Questo frutto ha davvero un elenco infinito di proprietà benefiche, dalle basse kcal per Continua a leggere..

Soffice e profumata, questa torta di zucca è resa morbida dallo yogurt nell’impasto, non contiene burro e si prepara velocemente con la zucca a crudo, senza bisogno di cuocerla prima. Io l’ho arricchita con cioccolato fondente e nocciole, ma potete anche utilizzare noci, altra frutta secca o amaretti sbriciolati, a piacere. INGREDIENTI (per uno stampo Continua a leggere..

Sono una grande appassionata di mirtilli e lamponi, non mancano mai nel mio frigo. Li adoro la mattina a colazione, nello yogurt con i cereali oppure sui pancake pieni di succo d'acero.  Meglio ancora, quando sono a casa e ho un pò di tempo in più, preparo un'ottima confettura aromatizzata al dragoncello con lamponi e Continua a leggere..

Si possono avere 1200 fotografie salvate sul cellulare e non ricordare di averle scattate?  Mi sono accorta di avere così tanti scatti di ricette fatte che dovrò mettermi d’impegno e abbinare ad ognuno la sua ricetta. Il problema è che ogni volta che devo mettermi al pc, caricare le fotografie e scrivere il post, c’è Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farfalle integrali, 150g salmone affumicato a pezzettini, 70g pistacchi tritati grossolanamente, 200g crescenza allo yogurt, 1 cucchiaino di aneto essiccato, olio, sale Mettere in una capiente padella il salmone con 4 cucchiai di olio e rosolarlo 3 minuti; unirvi i pistacchi, una presa di sale e lasciare insaporire a fiamma bassa per 5 Continua a leggere..

Questa ricetta è un modo velocissimo per preparare un simpatico  stuzzichino salato ma allo stesso tempo un modo per smaltire formaggi ed affettati dimenticati in frigo quindi è una sorta di ricetta svuota frigo. In passato ho pubblicato una ricetta simile  come questa ciambella 7 vasetti salata ma con ingredienti base diversi; in questo plumcake Continua a leggere..