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Come preparare i waffle light in casa, senza usare il burro? Oggi lo scoprirete in questa ricetta che voglio proporvi, visto che ormai manca circa un mesetto all’inizio della scuola e queste cialde potrebbe essere la colazione e/o la merenda ideale da preparare ai vostri piccoli. I classici waffle sono nati in Europa e sono Continua a leggere..

Semifreddo al mascarpone e nutella, goloso e facilissimo da preparare. Un dolce senza cottura e senza uova crude che vi lascerà a bocca aperta per la sua dolcezza e cremosità. Una vera delizia questo semifreddo al mascarpone e nutella che non potete non provare. Il mascarpone si può sostituire con dello yogurt o latte condensato Continua a leggere..

Non soffro particolarmente il caldo, anzi devo dire quasi per niente e secondo l’opinione comune sono davvero fortunata. Tutte le volte che taglio il prato a mezzogiorno la mia vicina mi chiede come faccio. E poi, altra cosa, difficilmente sudo: una mia amica mi odiava quando andavamo in palestra insieme: lei era da strizzare e Continua a leggere..

Eccoci di nuovo con un dolcetto veloce da preparare e tanto goloso. Questa volta l’ho preparato con delle merendine Dolcetto Dark, della linea Freddi Dolciaria. In quanto per la premura ho dimenticato di aggiungere delle amarene anche nella crema, consiglio di aggiungerle, sarà ancora più goloso, anche se devo dire che è stato apprezzato anche Continua a leggere..

Ingredienti: 300g mirtilli, 300g yogurt greco, 150g zucchero, 230ml acqua Mettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero e i mirtilli, fare sciogliere lo zucchero mescolando, spegnendo poco prima che i composto inizi a bollire; togliere dal fuoco e lasciare  raffreddare. Versare nel mixer, unire lo yogurt e frullare fino ad ottenere un composto liscio Continua a leggere..

Ingredienti: 470g yogurt greco al naturale, 200g zucchero, 80g farina OO, 1 uovo, 150g confettura di fichi al cacao (la mia, leggi qui), la scorza grattugiata di 1 limone Sbattere per 5 minuti e alla massima velocità lo yogurt con lo zucchero e l’uovo in una crema gonfia, unire la farina setacciata e la scorza Continua a leggere..

Il caffè… un irrinunciabile piacere di cui, specie noi italiani, non sappiamo fare a meno, anche quando le temperature si fanno roventi.  Un’ alternativa deliziosa è la crema al caffè, quella che si trova al bar (per intenderci). Nel web “girano” moltissime versioni di questa bontà e anche ne La Chicchina potete trovare tre ricette, Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg patate, 40g cipollotto tritato finemente, 200g yogurt greco al naturale, 200g maionese allo yogurt, 15 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale, pepe Mettere le patate in una pentola capiente, coprirle abbondantemente con acqua fredda e portare ad ebollizione; cuocere 25 minuti dalla presa del bollore (le patate devono rimanere piuttosto sode). Scolare e pelare Continua a leggere..

Ricetta torta allo yogurt bianco L'Oro in Tavola Vuoi preparare un dolce: la torta allo yogurt bianco ? Ecco la ricetta per le torta allo yogurt che fa per te. Una torta soffice e delicata; semplice da preparare e ideale per l’estate o per le merende dei bambini in inverno. La ricetta della torta allo Continua a leggere..

La stagione è favorevole e viene incontro a queste merendine golose della linea Freddi Dolciaria e di associarli al frutto desiderato. Questa volta come protagonista è l’albicocca che è associata alle Merendine Dolcetto. La dolce delicatezza delle albicocche, circondata da un soffice Pan di Spagna, è il cuore di questa merenda leggera, con meno di Continua a leggere..