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Ricette con lo yogurt greco Da qualche anno in Italia spopola lo yogurt greco, un cibo perfetto da mangiare a colazione, a merenda o come dessert di fine pasto, ricco di proteine, vitamine e sali minerali, ma povero di grassi e carboidrati. In aggiunta, lo yogurt greco può costituire anche la base per la preparazione Continua a leggere..

L’autostima non si costruisce con feste e bei vestiti…  Ma nei momenti difficili della vita..Paolo Crepet ( 1951) Qualche tempo fa ero ospite della mia amica Iria..Ad un certo punto, in prossimità dell’ora di cena, l’ho vista tritare velocemente qualcosa..La curiosità ha vinto e mi sono avvicinata per vedere cosa stava combinando..Lei è sempre una Continua a leggere..

Ingredienti: 250g zucchine tritate, 2 uova, 200g yogurt al naturale (il mio), 150g farina O, 100g farina OO, 50ml latte, 50g parmigiano grattugiato, 50ml olio, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino raso erbe di Provenza, sale, pepe Sbattere le uova con lo yogurt, il latte, l’olio e 60ml di Continua a leggere..

Questa torta è un dolce di grande effetto, perfetto per festeggiare una grande occasione. La base soffice è scomposta in due parti, farcite con una golosa crema al mascarpone e cioccolato bianco, la stessa utilizzata anche per la decorazione esterna del dolce. A completare questa torta scenografica, il tocco finale delle scaglie di cocco fresco. Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 200ml coca-cola, 1 uovo, 150g zucchero di canna integrale, 80g cioccolato fondente a cubettini, 30g cacao in polvere, 50g burro, 40g yogurt al naturale, 9g lievito per dolci, 70g zucchero a velo, sale Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire con lo yogurt, il burro Continua a leggere..

MUFFIN ALLO YOGURT E FRUTTI DI BOSCO Dei golosissimi muffin allo yogurt e frutti di bosco, sono sofficissimi, profumati e davvero deliziosi. Facilissimi da realizzare non occorre la bilancia e nemmeno lo sbattitore elettrico e sono perfetti per la colazione o la merenda ! MUFFIN ALLO YOGURT E FRUTTI DI BOSCO INGREDIENTI : 1 yogurt Continua a leggere..

Le mini tortine di pan di stelle e frutta sono un delizioso dessert preparato con base di biscotti pan di stelle e crema allo yogurt e frutta. Lo so, l’autunno è qui. Lo si percepisce da come si mostra la natura con i suoi toni caldi e il sole un po’ più timido. Si ha Continua a leggere..

Il GruppoGranarolo, il maggiore operatore agroindustriale del Paese a capitale italiano, per celebrare e festeggiare il sessantesimo anniversario ha invitato il pubblico alla “Festa del Latte” presso lo stabilimento di Pasturago di Vernate, a sud di Milano, che produce yogurt con lo storico marchio Yomo e il latte a marchio Centrale del latte di Milano Continua a leggere..

Oltre ai soliti impegni che rendono un po’ difficile postare più di quanto non faccia in questo periodo, ci metto anche quell’ansia che ormai mi accompagna da sempre e che si acuisce quando l’autunno è alle porte. Sapete di che parlo? Di una specie di morsa che fa respirare con affanno e che rende difficile Continua a leggere..

CON FARINA DI FARRO, NOCCIOLE  E GOCCE DI CIOCCOLATO Ingredienti: (come misura usare il vasetto dello yogurt) 3  uova un  pizzico di sale  2  vasetti di zucchero semolato 1  vasetto di farina 00 2  vasetti di farina di farro mezza bustina di lievito mezzo vasetto di granella di nocciole 60  gr di gocce di cioccolato Continua a leggere..