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Una ricetta veloce da fare in 2 minuti e che addirittura potete preparare il condimento da tenere pronto in dispersa? Gli spaghetti alla crema di mandorla vi sorprenderanno! Ingredienti: 25 g mandorle bianche senza buccia olio extravergine d’oliva sale Procedimento: Mentre gli spaghetti stanno cuocendo frullare le mandorle con un buon frullare fino a formare Continua a leggere..

Il centrifugato è un buon modo per assumere più frutta e verdura. In particolare, il succo di frutta Ace, lo troviamo in tutti i supermercati, ma prepararlo a casa è sicuramente più salutare. Il centrifugato Ace, fatto con carota, arancia e limone, è ricco di vitamina A, C ed E. Da qui la siglia ACE. Continua a leggere..

Si può dire che è iniziata la stagione degli smoothie, delle acque detox e dei centrifugati. Un modo per grandi e piccini per mangiare più frutta e verdura e depurare l’organismo!!! Sono ricchi di vitamine, sali minerali, calcio, oligoelementi, tutte sostanze nutritive preziose per il nostro organismo. Sono bevande dissetanti, fresche, ideali per una sana Continua a leggere..

Cosa c’è di meglio che affrontare il primo sole con una bella insalata fresca!!! Un mix di fibre, vitamine, sali minerali, carboidrati senza glutine della quinoa e proteine date dal primo sale e anche dalla quinoa. Il primo sale è un formaggio leggero con una % di grassi non troppo elevata, ideale anche nelle diete Continua a leggere..

Il tè matcha è ricco di vitamine B1, B2 e C, beta-carotene, sali minerali, polifenoli e caffeina, ma soprattutto è ricco di antiossidanti. Il matcha viene utilizzato anche come colorante alimentare naturale, come spezia, nella preparazione di dolci tradizionali giapponesi, quindi perchè non provarlo anche nei nostri dolci? Ecco a voi la ricetta della nostra Continua a leggere..

Quanti ricordi con i biscotti Plasmon… Quand’ero bambina impazzivo per questi biscotti, soprattutto prima di andare a dormire; mi mettevo nel lettone di mamma e papà a guardare la tv sorseggiando un bel biberon di latte e biscotti Plasmon ( a chi non piace, ma soprattutto, chi non l’ha fatto??), e solo quando avevo finito Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi vi propongo un altro frullato di frutta, che tra l’altro mi sono preparata oggi pomeriggio per merenda. Gli ingredienti di questo Smoothie sono fragole, banane, crusca d’avena e sciroppo d’acero. Con l’arrivo delle belle giornate (anche se qua in Germania ancora ci sono 10 gradi ma… Continua a leggere..

Fettuccine asparagi, bacon e funghi Finalmente è arrivata la primavera e gli scaffali del supermercato sono tornati a riempirsi di frutta e ortaggi freschi (e a prezzi accessibili). Così, presa dall’euforia, oggi ho voluto realizzare un primo piatto con una verdura di stagione: gli asparagi, un ortaggio ricco di vitamine, sali minerali, sostanze che favoriscono Continua a leggere..

Dal corso Sale Pepe Sicurezza dell’Istituto Zooprofilattico  Sperimentale delle Venezie Grazie ad AIFB Associazione Italian Food Blogger Cosa sono i prodotti ortofrutticoli? Sono alimenti fondamentali per la nostra dieta che rinforzano le difese immunitarie, riducendo i rischi connessi a malattie cardiovascolari, diabete, tumori e obesità. Sono molto ricchi di acqua, vitamine, sali minerali, fibre e sostanze Continua a leggere..

Per chi non ha mai visto  gli agretti (chiamati anche barba dei frati, barba di cappuccino, barba del Negus o roscani) si presentano in mazzetti con foglioline lunghe e sottili assomiglianti all’erba cipollina, si vendono tranquillamente fra febbraio e marzo nei mercati o negozi di frutta e verdura specializzati. Sono ricchi di vitamine, calcio e Continua a leggere..