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Ecco un’altra ricettina veloce che vi permette di portare in tavola un secondo saporito e sano. Pochi ingredienti, semplicità nel prepararlo e un piacere mangiarlo. Credo che ci sia tutto no? Fatemi sapere mi raccomando! Ingredienti- 400 gr di petto di pollo- 3-4 costole di sedano- 50-60 gr olive verdi denocciolate- 10 pomodorini ciliegini- 1 Continua a leggere..

Che estate strana quella che è appena passata, prima sembrava non volesse mai arrivare, a dir la verità io ero anche un po’ preoccupata, mi ricordo due anni fa un‘estate non estate e ne ho risentito tutto l’anno. Poi quando è arrivata non se ne voleva più andare, a metà settembre boccheggiavamo ancora e siamo Continua a leggere..

Non basterebbe un solo post per descrivere  la mia visita nelle Langhe, due giorni trascorsi intensamente grazie all’ospitalità di Giordano Vini che ci ha fatto vivere a stretto contatto con il territorio. Ho racchiuso tutto in un unico post, sperando di riuscire a trasmettere l’essenza di questo speciale Blog Tour. 28 SETTEMBRE  Diano d’Alba – Valle Talloria La sede della Giordano Continua a leggere..

In Umbria il piccione è una carne molto apprezzata e usata, questa è una ricetta della tradizione anche se non si trova spesso nei ristoranti. In famiglia lo apprezziamo molto, specialmente il piccione al tartufo. Nella tradizione però il piccione viene cotto per lo più al forno e comunque con tempi di cottura molto lunghi. Continua a leggere..

I taralli pugliesi by Rossella!! Da tempo mi frullavano in testa ed erano  tra i “to do” …i miei progetti d’allegria, la lista delle cose che voglio fare e, mentalmente, ripasso nei momenti complicati, faticosi, quando le umane e quotidiane difficoltà mi abbattono.  Mi basta pensare alle cose piacevoli, culinarie e non solo, che spero Continua a leggere..

Ingredienti Per 6 persone la crema: 1 cipolla tritata 2 cucchiai di vino bianco 700 gr di cimette di broccoli 1 patata a tocchetti 500 ml circa brodo vegetale sale e pepe 2 cucchiai di olio extravergine di oliva la salsiccia: 300 gr di salsiccia magra 3 acciughe sottolio la finitura del piatto: 300 g Continua a leggere..

Pane in cassetta al formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pane in cassetta al formaggio:  morbido, profumato e dal gusto che abbraccia il dolce e il salato, questo pane in cassetta è stato amore al primo assaggio!  Per un aperitivo, per creare uno stuzzichino, per l’antipasto, per un semplice Continua a leggere..

Pane in cassetta al formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pane in cassetta al formaggio:  morbido, profumato e dal gusto che abbraccia il dolce e il salato, questo pane in cassetta è stato amore al primo assaggio!  Per un aperitivo, per creare uno stuzzichino, per l’antipasto, per un semplice Continua a leggere..

What about this tasty recipe? A unique goodness. Ingredients for 4 people320 grams of spaghetti kamut600 grams of fresh mussels2 squid400 grams of tomato sauce prepared before2 teaspoons dried chervil1 cup white winesaltMethodClean the mussels and wash well. in a skillet, make a sauce with olive oil and garlic. Add the mussels, 1 glass of Continua a leggere..

risotto alla zucca  e pancetta dosi per 4 persone ingredienti per il risotto di zucca con pancetta 280 g di riso carnaroli 150g di polpa di zucca 100 g di patata 1 cipolla dorata 100g di pancetta affumicata a cubetti 1,5 dl di vino bianco secco 60 g di parmigiano grattugiato brodo vegetale 1 rametto di Continua a leggere..