Tag Archives: vino

Straccetti di coppa di maiale un ottimo secondo piatto con cipolla e pomodoro adatto per tutte le occasioni, può essere preparato in anticipo e riscaldato al momento DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 fette coppa di maiale 2 cipolle rosse Continua a leggere..

Quando si lavora in giardino o nell’orto o ci si sdraia o si gioca su un prato, trovarsi delle patacche verdi sul vestiario è all’ordine del giorno, ma, sebbene togliere le macchie di erba dai tessuti non sia semplice, si può riuscire a farle sparire quasi sempre se si usano i rimedi giusti correttamente e Continua a leggere..

Il riso con cozze e patate è un piatto che racchiude tutto il sapore del Mediterraneo in un’unica portata. Questa ricetta, semplice ma ricca di gusto, combina la dolcezza delle patate, il sapore intenso delle cozze e la versatilità del riso per creare un’esperienza culinaria indimenticabile. Perfetto per una cena estiva in famiglia o per Continua a leggere..

Oggi 28 giugno è l’International Rosé Day, il giorno dedicato ai vini rosé. Io li adoro, se anche voi li amate, ecco una selezione di sette vini rosati di produttori tutti italiani, che spaziano dal Trentino alla Sicilia, per celebrare e brindare alla giornata più rosa dell’anno. MASO MARTIS TRENTO DOC ROSÉ EXTRA BRUT Delicato Continua a leggere..

Piyaz o più precisamente fasülye piyaz è un’insalata turca composta di fagioli in genere cannellini, con cipolle rosse, pomodoro, aglio e prezzemolo; conditi con una miscela di aceto di vino o di mele, succo di limone, olio extra vergine di oliva e sommacco. Il nome “piyaz” deriva dall’antica parola persiana di “pidāz” ad indicare la Continua a leggere..

Cantina Cavarena sorge nel cuore Classico della Valpolicella. Si trova nella frazione di Mazzurega ed è raggiungibile dopo aver percorso dieci tornanti che iniziano a salire da Fumane. Cantina Cavarena è la seconda vita di Sergio Rama agronomo in pensione che dal 2019, supportato dall’enologo Armando Vesco, ha deciso di vinificare le uve che negli Continua a leggere..

  I Rigatoni di Gragnano Igp – 28 Pastai sono un formato di pasta corta di Gragnano Igp, trafilata al bronzo, prodotto da 28 Pastai nel suo storico pastificio di Gragnano, con ricetta artigianale utilizzando esclusivamente grano 100% italiano proveniente da colline Frentane. I Rigatoni di Gragnano Igp sono un iconico formato d’origine capitolina. Dimensioni importanti per Continua a leggere..

  A mio marito piace la pizza non troppo croccante con leggera doratura Con la Pizza ai Funghi Porcini, Parmigiano e Tartufo ho scelto un buon Trebbiano d’Abruzzo linea Arbòreo Antica Casa Vitivinicola Italo Pietrantonj TIPOLOGIA :Trebbiano d’Abruzzo DOC TIPO DI VINO: Bianco GRADAZIONE ALCOLICA 12.50 %VOL VITIGNO: Trebbiano d’Abruzzo 85% Malvasia 15% VIGNETO DI PROVENIENZA Continua a leggere..

La Toscana riserva sempre tante sorprese. L’ultima è stata Tenuta Romignano, in Valdarno Superiore, di proprietà di Riccardo Rossi. Una bella storia di famiglia, di quelle che piacciono a me e che incantano, che risale agli anni ’20 quando il nonno di Riccardo che porta il suo stesso nome, produttore di cappelli, costruisce Villa Belvedere, Continua a leggere..

 Un piatto che profuma di mare, oltre ad essere semplice e gustoso. Ho preso spunto dalla ricetta campana dei purpetielli affugati. Sono i polipetti affogati nel sugo di pomodoro, ha cui ho aggiunto oltre che il prezzemolo anche del finocchietto selvatico. Sono perfetti da accompagnare con pane leggermente dorato o per condire la pasta. Ingredieti; Continua a leggere..