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La ricetta del sugo rosso al tonno viene qui proposta per sfatare un possibile mito legato, magari, all’immagine del “sugo” che in quanto tale si propone spesso d’essere qualcosa di corposo, pesante, anche calorico. In verità, e qui mi ricredo pure io, il mio piano dieta prevede anche la possibilità di preparare un sugo rosso al Continua a leggere..

Preparare una crema di cavolfiore è una cosa che vi consiglio di fare, specialmente quando fuori fa freddo. Niente di meglio credetemi, un piatto delicato e saporito, da accompagnare con dei crostini di pane. Tutti conosciamo le proprietà benefiche di questo ortaggio tipicamente invernale, io per dire la verità non è che lo apprezzi molto, Continua a leggere..

Diciamoci la verità: le carote bollite sono immangiabili e diventano motivo di assoluta tristezza se siamo a dieta…Non posso sopportare l’idea di diventare triste ed infelice, mangiando senza gusto, per questo ritengo che il supporto delle erbe aromatiche e delle spezie sia assolutamente fondamentale. (Clicca sulla foto per la versione in alta definizione) Il mio Continua a leggere..

    Questo potrebbe essere il classico post "anno nuovo, vita nuova", l'ultimo racconto del 2016.  In effetti non so come chiudere al meglio quest'anno, in verità non è stato un bruto anno, il lavoro è andato bene, nonostante i tanti sforzi, il locale ormai è una vera macchina sforna sorrisi per la gente, ed Continua a leggere..

Ho visto in giro dei pandori al cioccolato girovagando qui e lì nel web, e benchè sia un tipo tradizionalista e ami le cose nature e per me il pandoro è bianco, diciamoci la verità: il cioccolato unito al pandoro è davvero una cosa sublime.E così, pensa e ripensa, visto che sono ormai sono innamorata Continua a leggere..

Ho visto in giro dei pandori al cioccolato girovagando qui e lì nel web, e benchè sia un tipo tradizionalista e ami le cose nature e per me il pandoro è bianco, diciamoci la verità: il cioccolato unito al pandoro è davvero una cosa sublime.E così, pensa e ripensa, visto che sono ormai sono innamorata Continua a leggere..

Ormai anche Novembre sta volgendo al termine, ed io so qui a scrivere in una bellissima e limpida giornata di sole, certo, il freddo ormai inizia a farsi sentire e da un paio di giorni ho davvero la sensazione che l’inverno stia arrivando e se devo dire tutta la verità, a me non dispiace per Continua a leggere..

Panettone ricetta semplice e veloce (senza impastatrice) – Eccomi qui a raccontarvi questa bella ricetta, semplice e anche veloce – anche se si parla di panettone…ebbene si! Vi devo dire la verità, è la prima volta che provo a fare il panettone in casa e volevo proprio una ricetta semplice, senza troppe lievitazioni ..insomma, sono Continua a leggere..

Ci sono dolci che hanno fatto la storia e la Sacher è uno di questi. Forse la torta al cioccolato più famosa al mondo, la più bramata, la più osannata….ma anche la più misteriosa. Nessuno ne conosce la ricetta originale, quella che puoi assaggiare solo al Hotel Sacher di Vienna. Adesso in verità ci sono Continua a leggere..

Eccezionale connubio di sapori e consistenze la Moussaka è un semplice piatto della Grecia moderna dal sapore caratteristico di spezie con le quali unisce tutto il mediterraneo in un piatto, Questo sformato di melanzane e patate è reso unico dallo strato di salsa besciamella che aggiunge cremosità e gusto alla carne stufata. A dir la verità Continua a leggere..