Tag Archives: verdure

Tempo fa ho acquistato uno stampo rettangolare per crostata con fondo removibile, non avevo ancora avuto l’occasione per provarlo, finché non mi sono ritrovata con della verdura a vapore cotta avanzata e delle bambine che non volevano mangiarla.  Mi sono inventata quindi, una torta salata dalla forma insolita con delle verdure nascoste a prova di Continua a leggere..

Mi piacciono molto le verdure che hanno un retrogusto amaro, l’indivia belga è tra queste. Trovo molto interessante l’abbinamento con gli agrumi, specialmente con le arance, ho aggiunto anche un alice sott’olio per dare sapidità.  Ingredienti: 4 cespi di indivia belga 4 alici sott’olio 1 arancia 30 g di burro sale pepe nero Preparazione: Si Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, i lumaconi alla parmigiana sono veramente un idea fantastica per il pranzo o la cena di San Valentino. Facilissimi da fare sono ideali per un pranzo o una cena importante, i lumaconi si presentano bene ed è un piatto ideali per gli ospiti, ma anche per ricorrenze o semplicemente per Continua a leggere..

  Cominciamo la settimana con un bel piatto di pasta a base di verdure, tanto per smaltire i grassi e gli zuccheri del weekend. Questa ricetta, molto interessante, l’ho trovata qui su questo sito e vi ho apportato alcune modifiche per renderla ancora più stuzzicante. Il formato di pasta che ho usato è la Calamarata Continua a leggere..

Gioie e deliri per il forno nuovo… Ero contentissima quando arrivò alla fine di novembre, ma ad oggi ho ancora qualche difficoltà ad abituarmi al suo funzionamento, troppo abituata a quello vecchio, che mi ubbidiva alla perfezione, forse mi leggeva nella mente… Scherzi a parte, questa volta ha funzionato bene e ha sfornato questo tortino, Continua a leggere..

In queste giornate fredde richiede di cenare con una minestra calda e gustosa, che in più è anche velocissima da fare. La vellutata di broccoli e patate e ci permette di usare verdure di stagione come broccoli e cavolfiori che spesso non sono graditissimi al palato dei bambini ma che in questa veste saranno di Continua a leggere..

Un piatto che non può mancare sulla tavola d’inverno,  la bontà nel piatto, da preparare con il nostro robot in cucina.  Una ricetta semplice che piace a grandi e piccini e che riscalda il cuore oltre che l’anima.  Un comfort food intramontabile e tante ottime verdure in un sol piatto! La crema di verdure Bimby Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, qualche giorno fa sono stata omaggiata dalla ditta Bioexpress di una ricca cassetta di prodotti biologici. Questa ditta è formata da produttori biologici dell’Alto Adige che consegna direttamente a domicilio frutta e verdura biologica stagionale. Collaborando con altri  produttori di diverse regioni d’Italia riescono a commercializzare direttamente  i propri prodotti. I prezzi Continua a leggere..

Torta alle verdure a forma di cuore Questa torta alle verdure a forma di cuore è fatta con una base di pasta sfoglia senza glutine e un ripieno semplice preparato con soli tre ingredienti. Una torta salata facile ideale da preparare anche per la festa di San Valentino per la sua forma a cuore. Una Continua a leggere..

Si fa presto a dire chef su instagram Involtini primavera fatti in casa Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Cavolo cappuccio 1/2 Porro 1 Carote (medie) 2 Germogli di soia (confezione) 1 Olio evo q.b. Salsa teriyaki q.b. Sale e Pepe q.b. Preparazione Pulire e tagliare julienne il cavolo Continua a leggere..