Tag Archives: vaniglia

  Migliaccio sbagliato oppure no? Chi può dirlo… Non lo so. Nei giorni scorsi ho visto girare in rete varie foto di Migliaccio, tipico dolce di carnevale, diffuso a Napoli e dintorni. L’aspetto era molto invitante e ho deciso di provare a farlo. L’ingrediente principale è il semolino. Il semolino? Ne ho sentito parlare, qui Continua a leggere..

Vi ricordate? Nel mio ultimo post scrissi che, per il mio compleanno, avrei voluto una golosissima Torta al Cioccolato! Già vi dico subito che Venerdì non l’ho mangiata. Nemmeno assaggiata poco poco. Solo esclusivamente sognata! Mattina scuola, pomeriggio farsi belle per la serata… il tempo è volato! Così Sabato, appena sveglia, mi sono messa subito Continua a leggere..

Lo so, lo so, direte… burroooo??? Tutto quel burro??? Ebbene si, nella mia cucina non ci sono solo cibi super leggeri, ma sicuramente sempre preparati con ingredienti di prima qualità. Questi biscotti sono stati fatti su richiesta della mia mamma, entrambe amiamo prendere il caffè con un biscottino da sgranocchiare e questi sono veramente perfetti!! Continua a leggere..

Il dessert che prepareremo stasera è davvero molto semplice, ma finora mai provato. Chissà poi perché non m’era mai venuto in mente prima… Profuma di dolce, di fresco… è di una delicatezza unica, una carezza. Facciamone 2, per provare: . 50 ml di panna . 50 ml di latte di mandorla . 2 fogli di gelatina in fogli . Continua a leggere..

INGREDIENTI per circa 20 ricciarelli 250 g farina di mandorle (io ho preferito macinare da sola le mandorle, per averle meno fini) 250 g zucchero semolato 50 g albumi a temperatura ambiente zeste di mezza arancia e mezzo limone semi di una bacca di vaniglia 150 g zucchero a velo per la finitura Se utilizzate Continua a leggere..

Volevo un dolcetto che rappresentasse il Carnevale, ma non volevo friggere. Prendendo spunto da varie ricette trovate sul web, ho messo a punto questa ricetta. Il risultato m’è piaciuto molto, un dolcetto leggero, poco dolce, senza grassi. Appena sfornate erano sofficissime, una tirava l’altra. Ma anche inzuppate erano buonissime.  Ingredienti: 500 gr di farina bianca Continua a leggere..

Volevo un dolcetto che rappresentasse il Carnevale, ma non volevo friggere. Prendendo spunto da varie ricette trovate sul web, ho messo a punto questa ricetta. Il risultato m’è piaciuto molto, un dolcetto leggero, poco dolce, senza grassi. Appena sfornate erano sofficissime, una tirava l’altra. Ma anche inzuppate erano buonissime… Ingredienti: 500 gr di farina bianca Continua a leggere..

Questo simpatico nome per delle normali frittelline di mela nasce grazie a una mia amica che, utilizzando la tipica espressione napoletana “E magnatell’ n’emozion’” – ovvero esprimila un’emozione! – mi ha fatto pensare al poter preparare un piatto ogni qual volta viene detta questa frase  e, parlando degli ingredienti disponibili, si è finiti per creare Continua a leggere..

CASTAGNOLE Le castagnole sono dei dolcetti tipici del carnevale semplicissimi da fare e molto buoni , vengono realizzate con diverse varianti , vediamo insieme come le ho fatte io ! CASTAGNOLE INGREDIENTI : 200 g. di farina 40 g. di burro 50 g. di zucchero 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci scorza di Continua a leggere..

La crostata che vi presento in questo post è un pò particolare….vi chiederete il perchè.Ora vi svelo il segreto, la pasta frolla è alla panna!Deliziosa….ora mani in pasta…! Cosa vi serve… Panna fresca UHT 110 ml Burro 110 gr Zucchero 150 gr Uova 1 Farina 300 gr Lievito per dolci 1 cucchiaino Come si fa… Continua a leggere..