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I fusillotti con i fagiolini e i pomodorini sono un piatto leggero e saporito tipicamente estivo. I fagiolini freschi e di stagione sono morbidi e saporiti e trovano un’accompagnamento delizioso con i pomodorini. Un piatto veloce che consente di stare davanti ai fornelli accesi per poco tempo, ancora meno se i fagiolini sono già cotti, Continua a leggere..

I balanzoni sono una tipica pasta fresca all’uovo bolognese realizzata con spinaci e mortadella Bologna. Questa pasta ripiena prende il nome dalla nota maschera bolognese del dottor Balanzone, un tempo infatti venivano consumati durante il periodo del carnevale ma oggi si possono mangiare in qualsiasi periodo dell’anno. In questa ricetta vengono conditi con un poco Continua a leggere..

I cavoletti di Bruxelles gratinati sono un contorno delizioso, molto facile da preparare, si prepara passando i cavolini al forno con besciamella e formaggio parmigiano. Deliziosi e delicati, sono un ricco accompagnamento agli arrosti ma anche un ottimo secondo vegetariano. Cavoletti di Bruxelles gratinati Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 20 Minuti Tempo di Cottura: Continua a leggere..

Un piatto per i mesi freddi, grazie ai molti giochi cromatici che si possono realizzare con il nero, bianco, rosso e verde sarà di sicuro effetto! Le pennone al grano saraceno si sposano benissimo con la fonduta di fontina e l’aggiunta di bresaola e pistacchi arricchisce la pasta ancora di più. Pennone al grano saraceno Continua a leggere..

Le busiate sono una pasta tipica della Sicilia e in particolar modo della provincia di Trapani. La forma è caratteristica e si accompagnano benissimo con il pesto alla trapanese con cui formano un’accoppiata perfetta e buonnissima. Busiate al pesto alla trapanese Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 10 Minuti Tempo di Cottura: 10 Minuti 10 Continua a leggere..

Gnocchi, o chicche, estremamente facili e veloci da preparare ma allo stesso tempo gustosi e dal sapore particolare, che si accompagnano benissimo con il pesto di pomodori secchi. Chicche di Ricotta e Mandorle Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 20 Minuti Tempo di Cottura: 10 Minuti 10 Minuti Tempo Totale: 30 Minuti Valori Nutrizionali: 200 Continua a leggere..

Un pesto dal colore giallo brillante e dal sapore dolce e delicato, ideale per condire una pasta, il pesto di mandorle e pomodorini gialli unisce la dolcezza dei pomodorini gialli e la croccantezza delle mandorle. Un condimanto da provare. Pesto di mandorle e pomodorini gialli Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 10 Minuti Tempo di Continua a leggere..

La Crema di barbabietola rossa ricotta e noci è Un condimento davvero squisito e dal colore che attira subito l’attenzione. Ideale anche per crostini e bruschette, grazie al suo sapore può accompagnare moltissimi piatti. Crema di barbabietola rossa ricotta e noci Print Persone: 4 Tempo di Preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 0 Minuti 0 Continua a leggere..

Cucinare con i colori è sempre divertente e di grande impatto, i fusillotti al pesto di cavolo viola non sono un’eccezione e, oltre ad essere buonissimi, sono perfetti da servire su un piatto bianco. Dal sapore originale, ecco un piatto che appaga gusto e stupisce la vista. Fusillotti al pesto di cavolo viola Print Persone: Continua a leggere..

Il pesto di cavolo viola, con il suo colore intenso e originale di sicuro effetto, è un ottimo condimento per la pasta, spalmato su crackers, taralli, tartine ma anche per verdure crude. Il cavolo cappuccio viola, mangiato a crudo, ha ottime proprietà nutritive, stimola il metabolismo e possiede anche pochissime calorie. Pesto di cavolo cappuccio Continua a leggere..