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Ecco un’idea semplice e veloce se volete fare un dolce con le fragole e non volete fare la classica crostata di frutta.Potete sostituire le fragole anche con altra frutta a vostro piacere. Ingredienti 85 g di burro morbido 180 g di farina 00 100 gr di cioccolato fondente 1/2 bustina di lievito per dolci150 g Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 150ml latte, 300ml farina OO, 100g farina manitoba, 100g zucchero, 60g burro, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 16 ovetti al cioccolato da 10g, 40g zucchero di canna, latte, zucchero a velo Riunire nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con il latte tiepido, le farine, il burro Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta semplice, ma molto gustosa, preparata con ingredienti Bio e di qualità. Visto la stagione ho pensato di promuovere gli asparagi, sia per il loro valore nutrizionale sia perché nella mia zona sono diversi i produttori di questo ortaggio, e come ben sapete sono una sostenitrice del km0. Questa ricetta, inoltre, Continua a leggere..

biscotti con sparabiscotti tutorial dosi per 6 -8 persone ingredienti per biscotti con sparabiscotti tutorial 170 g di burro 270 g di farina 90 g di zucchero 1 uovo  scorza di limone o aroma a piacere preparazione prima di tutto preparate tutti gli ingredienti poi mettete tutto nella planetaria se lo fate a mano mettete Continua a leggere..

Ingredienti per la preparazione delle uova ripiene con tonno: 10 uova 250 gr tonno sott’olio sgocciolato maionese q.b. capperi pomodorini Fate bollire le uova, fatele rassodare e lasciatele raffreddare dopo sgusciatele. Dividetele esattamente a metà per il lungo. Svuotate del rosso i bianchi sodiche metterete da parte.Mettete i tuorli sodi in una zuppiera insieme al Continua a leggere..

Il privilegio dei grandi… E’ vedere le disgrazie da una terrazza…Kahlil  Gibran ( 1834-1931) Buongiorno a tutti!!!Ci sono gli haters e ci sono gli hackers e sono due categorie di persone veramente  pericolose e posso dire ignobili..Giusto stamattina ho sentito al telegiornale ( ho sentito e non guardato perchè mentre la televisione va io faccio Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero di canna, 80g mandorle intere, 40g burro, 1 uovo, 30ml liquore all’amaretto, 3g lievito per dolci Riunire in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, l’uovo e il liquore; impastare velocemente il tutto fino ad ottenere una massa omogenea e incorporarvi le Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina OO, 130g zucchero, 100ml succo di ananas, 300g fette di ananas fresca, 30g cioccolato fondente a pezzettini,  40ml olio di semi, 1 uovo, 10g zucchero di canna, 5g lievito per dolci, zucchero a velo Rivestire una tortiera di 22cm di diametro di cartaforno, cospargervi lo zucchero di canna e adagiarvi le fette Continua a leggere..

Dici la parola “crostata” e subito si accende nella mente un pensiero squisito. Il dolce della nostra infanzia a base di pasta frolla, marmellata o cioccolato e il caratteristico intreccio in superficie, è forse uno dei dessert più popolari e amati d’Italia. Sì perché, oltre a mettere d’accordo tutti, mamme e bambini in particolare, la Continua a leggere..

Per concludere la settimana con tanta dolcezza, prova la ricetta passo passo delle mie veneziane con crema. Che ne dite vi va? Ingredienti 1° impasto 225 g di farina W 250-260 50 g di uova 30 g di zucchero vanigliato 18 g di lievito di birra 30 g di burro morbido 50 ml di acqua Continua a leggere..