Tag Archives: uovo

Ingredienti: 100g farina OO, 120g zucchero, 100ml latte, 30g cacao in polvere, 30g burro, 1 uovo, 4g lievito per dolci, 4 fichi piccoli, zucchero a veloIn una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il cacao e il lievito; in un’altra ciotola mescolare il burro fuso e intiepidito con il latte e l’uovo. Aggiungere i Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 100g fichi secchi tagliuzzati, 150g zucchero, 70ml lambrusco amabile, 50g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una capiente ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi il lambrusco, il burro fuso e intiepidito, l’uovo, per ultimo i fichi e impastare in una massa liscia Continua a leggere..

Lasagne al forno al pesto di rucola un primo piatto davvero sfizioso dove il classico ragù viene sostituito con il pesto di rucola. Un piatto che richiede un po’ di tempo per la preparazione, ma vi assicuro che piacerà a molti dei vostri commensali. Lasagne al forno Lasagne ai funghi misti Lasagne al radicchio e Continua a leggere..

Bigoli all’uovo con mazzancolle un piatto saporito dal profumo di mare con pomodorini e mazzancolle. I bigoli li ho realizzati con la mia fedele pasta maker che da quando l’ho acquistata, mi ha risparmiato tanto tempo, fatica e soprattutto mi ha dato la possibilità di mangiare dell’ottima pasta fresca ogni giorno. Se vi interessa sapere Continua a leggere..

Le casarecce all’uovo cremose con spinaci e carote sono un primo piatto golosissimo e tutto vegetariano. È facilissimo da preparare ed è preparato senza ingredienti di origine animale, per questo risulta essere uno di quei piatti a cui non si riesce a rinunciare. Anche stavolta vi dirò che ho preparato questa ricetta per dare risalto a un altro Continua a leggere..

Bigoli all’uovo con pasta maker In meno di un’ora si fanno questi bigoli all’uovo adatti per qualsiasi condimento e quando parlo di in meno di un’ora intendo dal momento che tiro fuori la pasta maker, al momento che la ripongo ben lavata e asciugata

Le tagliatelle integrali fredde con datterini rucola e feta costituiscono un primo piatto delizioso, veloce da preparare e molto sfizioso. Non avevo mai provato la pasta lunga in versione fredda, ma devo dire che me ne sono innamorata al primo assaggio. Ho provato a preparare tante di quelle ricette fredde quest’anno che a un certo punto mi son Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 110g burro, 1 uovo, 15ml rum, 7g lievito per dolci, 200g cioccolato fondente spezzettato, 250ml latte, 100g zucchero di canna, 30g farina O, 15 prugnette gialle tagliate a 1/2, zucchero a veloRiunire in una ciotola la farina OO con 80g di burro fuso e intiepidito, l’uovo, lo zucchero, il Continua a leggere..

Ingredienti: 250g albicocche a dadini, 110g fiocchi di avena, 160g farina OO, 200g zucchero di canna integrale muscovado, 100g burro, 30g zucchero, 1 uovo, 6g bicarbonato di sodio, zucchero a veloMescolare in una ciotola le albicocche con lo zucchero e porre in frigor fino all’utilizzo. Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con Continua a leggere..

Anche quest’anno le ferie le trascorreremo a casa nostra, qua è tutto tranquillo e rilassante e anche se siamo solo in due, l’aperitivo in estate non manca mai, mi piace troppo! Gustarlo sotto al portico, mentre cala il sole e finalmente c’è un po’ di frescura, dopo una giornata di sole rovente è rilassante e Continua a leggere..