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Cotolette di sarde un secondo piatto dove le sardine vengono aperte a libro e panate come le classiche cotolette. Un piatto saporito, profumato ed economico. Le sarde sono un pesce azzurro ricco di omega 3 Sarde in saor Sardine fritte Sardoncini marinati al pepe rosa DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Continua a leggere..

Ingredienti: 200g muesli di frutta secca, 110g farina OO, 160g zucchero di canna, 70g burro, 2 uova, 5g bicarbonato di sodio, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, zucchero a veloSbattere a crema le uova con lo zucchero e la scorza di arancia, diluire con il burro fuso e intiepidito, intridervi il muesli, la farina e Continua a leggere..

Ricetta Salame di cioccolato senza uova crude e senza cottura, un dolce intramontabile che piace a tutti ed è perfetto da servire in ogni occasione. RICETTA DEL GIORNO  => Torta di mele invisibili La ricetta del salame di cioccolato si può preparare in anticipo e si conserva in frigo per più di 5 giorni grazie Continua a leggere..

Ricetta salsa tonnata – condimento facile e gustoso. La salsa tonnata è il condimento perfetto per preparare tartine, tramezzini e tantissime altre ricette. La salsa tonnata piemontese è una di quelle preparazioni tradizionali della cucina italiana molto versatile, poiché si abbina perfettamente alla carne e al pesce. Esistono varie versioni di questa preparazione, per esempio Continua a leggere..

Torta di zucca e cioccolato bianco. Una torta da credenza morbidissima che si mantiene per più giorni sempre fragrante. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura2 Ore Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 500 g zucca 200 g zucchero 3 uova 100 ml latte 100 ml olio di semi Continua a leggere..

Ingredienti: 750g spinaci tagliuzzati, 4 uova, 40g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, noce moscata, olio, saleMettere in una capiente padella gli spinaci con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, insaporire con una grattata di noce moscata, mettere il coperchio e appassire a fiamma vivace per 12 minuti; scoperchiare e proseguire Continua a leggere..

La torta della suocera al cacao è un dolce da credenza davvero semplice da realizzare.  Si realizza con classici ingredienti come uova, zucchero, farina, lievito (non servono né olio né burro) e con aggiunta di panna fresca e cacao.   Perfetta per colazione e merenda ma soprattutto il dolce strategico per quando la suocera decide Continua a leggere..

Frittelle di cervella un altro piatto della tradizione di famiglia, mia nonna le faceva abbastanza spesso perchè era un piatto che a noi piaceva molto, poi c’è stato per un lungo periodo che avevano smesso di venderle ed adesso su ordinazione si riescono di nuovo a trovare e quindi oggi ve le propongo. E’ un Continua a leggere..

Ingredienti: 500g polpa di tacchino macinata, 300g catalogna lessata, 500g patatine, 230ml latte, 30g parmigiano grattuggiato, 2 uova, 2 cucchiai di pangrattato, 3 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale, pepeFrullare la catalogna con 1 uovo, il parmigiano e un pizzico di sale; impastare la carne Continua a leggere..

Torta di riso con ricotta una torta morbida e cremosa, facilissima e veloce da preparare, che piace sia a grandi che ai bambini. Avevo della ricotta di pecora, ma non avevo voglia di preparare i classici dolci a base di ricotta r siccome da noi la torta di riso va per la maggiore, ho pensato Continua a leggere..