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Segnaposto di pasqua in pasta di zucchero     Se c’è una cosa che adoro fare dopo aver preparato piatti prelibati, è senza dubbi, prendermi cura della tavola. Mi piace molto l’idea di decorare la tavola con tovaglie e tovaglioli colorati, fiori freschi, legatovaglioli, candele, segnaposto personalizzati. Ogni occasione è giusta per pasticciare in cucina Continua a leggere..

Se c’è una cosa che riesce a riportare il sole persino nelle giornate più buie, per Margherita, è cucinare. Anche adesso che ha preso la dolorosa decisione di lasciare suo marito, fare le valigie insieme al cane, ai due gatti, … Continua a leggere →

Ciao a tutti!!!!!! Oggi vi propogo un nuovo tramezzino/sandwich inserito nella mia rubrica “Panini  & Sandwiches”. Anche questo panino è stato preparato da mio marito che di tanto in tanto si diletta in cucina!!!! Preparare i tramezzini per molti può sembrare una cosa molto semplice. Io credo invece che trovare la giusta armonia tra più Continua a leggere..

David Wilson è un padre con una malattia in stadio avanzato, per cui è costretto a stare sul letto di un ospedale, sempre sotto il controllo dei medici. Non era in grado quindi di partecipare al matrimonio della figlia e quindi lei ha fatto una cosa eccezionale: ha rinunciato agli addobbi e a tutti gli Continua a leggere..

Hamburger fatti in casa, qualcosa di assolutamente differenziato e opposto agli hamburger della GDO, che per quanto buoni al palato di fatto restano di dubbia genuinità! Ho preparato i miei hamburger fatti in casa con pochissimi ingredienti e tutti facili da reperire. E’ noto, infatti, che una cosa é fare una polpetta e un’altra é Continua a leggere..

Crostata alla frutta, il classico dei classici della pasticceria italiana! In nessun’altra cultura esiste una cosa così delicata e dolcissima della tartelletta di frolla guarnita con crema pasticcera e frutta, che diventa una crostata in una versione extralarge! La crostata alla frutta si esegue rigorosamente con frutta di stagione, ma in verità quella che annuncia l’arrivo della Continua a leggere..

La farinata è una cosa seria, lo scrivono quelli di Dissapore, lo confermiamo senza dubbi. Ma dove si può mangiare un’ottima “faina” all’ombra della Lanterna. IL sito specializzato in “cibo come comanda” ha preparato una Top Ten: ve la proponiamo: http://www.agrodolce.it/2014/04/15/la-classifica-delle-10-migliori-farinate-di-genova

Forse si è capito quanto mi piace il cioccolato e, non appena trovo una ricetta da fare con il cioccolato non resisto. Inoltre l’abbinamento con le arance trovo sia una cosa sublime. Per cui oggi preparo questa morbidosa torta con cioccoalto ed arance. INGREDIENTI • 200 g di cioccolato fondente • 100 g di burro Continua a leggere..

Non avevo mai capito il significato: "per me è stato come un uragano", pensandoci l'uragano è qualcosa che arriva all'improvviso e devasta tutto, cambia tutto, si riparte da zero e si ha una rinascita…. Ecco io adesso posso dire che ho superato l'uragano, la sofferenza, la paura e sto ritornando a vivere. Ci sono cose Continua a leggere..

Ieri sera ero alla ricerca di una ricetta sfiziosa ma salutare, salata (che è una cosa rara per Favole a Merenda, ma prometto che mi cimentero’ nella preparazione di piatti gustosi che non orbitano nella sfera dei dolci