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Settembre è arrivato e si ricomincia con la routine quotidiana, chi al lavoro, chi a scuola, chi a casa…  Ho scoperto che per tanti, come me, l’anno nuovo inizia a settembre più che a gennaio: i buoni propositi sono in netta maggioranza alla fine di agosto, le to-do list vengono stilate sempre dopo le vacanze estive, Continua a leggere..

Una ricetta classica, apprezzata da tutti! La Carbonara è una delizia, protagonista di tante sagre e con mille rivisitazioni sulle spalle… la mia preferita rimane la versione originale, secondo tradizione! Non mi stanca mai, e anche in famiglia piace a tutti! Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti (sono tanti ma sono così buoni!!!) Continua a leggere..

Buona giornata a tutti!!! Questa torta si chiama soffice al cacao, per il motivo che è fatta con gli albumi.. solo albumi!!  E’ una nuvola di sofficità, molto leggera dato che  usando solo gli albumi montati a neve e il cacao amaro,  le calorie sono minime, quindi può mangiarla chiunque, anche una persona a dieta!! Continua a leggere..

crema frangipane dosi per 4 persone ingredienti per crema frangipane 5 dl di latte 140 g di zucchero semolato 80 g di farina di mandorle 4 tuorli 1/2 baccello di vaniglia mandorle in scaglie un pizzico di sale preparazione Prima versate il latte in un pentolino  quindi aggiungete il baccello di vaniglia  inciso in senso Continua a leggere..

plumcake integrale dosi per 4 persone ingredienti per plumcake integrale 250 g di farina integrale 250 g di yogurt light 1,2 dl di olio di semi di mais 80 g di zucchero di canna 90 g di miele di acacia 100 g di gherigli di noci 3 uova intere succo di limone 1/2 bustina di Continua a leggere..

La zuppa inglese è il dolce preferito di mia madre a cui già lo faceva mia nonna, quindi è un po’ la tradizione di famiglia in fatto di dolci. E’ facile e veloce da fare e il segreto per una buona riuscita è preparare con cura la crema pasticcera. Mia mamma la faceva bollendo il latte Continua a leggere..

BAVARESE AL CIOCCOLATO E’ buonissima e golosissima questa bavarese al cioccolato, cremosa e semplice da fare. Un ottimo dolce al cucchiaio da offrire come dessert ai vostri ospiti a fine pasto ! BAVARESE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI : 100 g. di cioccolato fondente 100 g. di zucchero 100 g. di panna fresca 2 tuorli 250 ml. Continua a leggere..

torta slava: ho visto più volte questa ricetta online quindi vista anche la semplicità di esecuzione, ho deciso di provarla, e devo dire che il risultato mi ha davvero soddisfatto, quindi oggi la propongo anche a voi, sperando possa soddisfarvi altrettanto. Come noterete, negli ingredienti è presente la marmellata, vista la dolcezza complessiva della torta, vi Continua a leggere..

Ingredienti: 250 G Farina 3 Uova 125 G Burro 3 Mele Renette 50 G Noci Sgusciate 150 G Zucchero 100 G Cioccolato Fondente 1 Bicchiere Grappa 1 Bustina Lievito Poca Cannella In Polvere Pangrattato Preparazione: Lavorate il burro morbido tenuto a temperatura ambiente, con lo zucchero, aggiungete i tuorli e continuate a lavorare, unite la Continua a leggere..

INGREDIENTI : 4 uova 150 g di zucchero 90 g di farina 1/2 bustina di lievito 3 cucchiai di cacao amaro Farcia : 500 g di mascarpone 3 cucchiai di nutella PROCEDIAMO : Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve in una ciotola. In una ciotola piccola mescolate i tuorli con lo Continua a leggere..