Tag Archives: tradizione

Non è che io ami particolarmente questi tuberi, anche se nella nostra tradizione sono molto presenti: dalle mie parti si fa una focaccia ripiena che si trova soprattutto sulle tavole natalizie. Ho voluto provare ad aggiungere qualche ingrediente, a prima vista insolito, e invece ho scoperto un gusto veramente gradevole ed accattivante. Un contorno, quello Continua a leggere..

Oggi ricetta calabrese: i Bocconotti! I Bocconotti, sono un tipico dolcetto della tradizione calabrese, nello specifico della provincia di Cosenza. Sono realizzati di pasta frolla e ripieni, la ricetta tradizionale li vede farciti con marmellata di uva. Adoro questi dolcetti, da piccola ricordo che mamma ne preparava a vagonate, insieme alla sua cara amica Ivana Continua a leggere..

Oggi ricetta calabrese: i Bocconotti! I Bocconotti, sono un tipico dolcetto della tradizione calabrese, nello specifico della provincia di Cosenza. Sono realizzati di pasta frolla e ripieni, la ricetta tradizionale li vede farciti con marmellata di uva. Adoro questi dolcetti, da piccola ricordo che mamma ne preparava a vagonate, insieme alla sua cara amica Ivana Continua a leggere..

Oggi prepariamo i Dolcetti cechi di San Martino – Martinské rohlíčky! Spesso, chiacchierando con Petra, la mia collega di Praga, capita di scambiarci ricette. Questa volta è toccato ai dolcetti di San Martino. Mi raccontava che da piccola li preparava sempre insieme alla sua mamma ed era tradizione farli proprio per la festa di San Continua a leggere..

Torta di pangrattato al cioccolatoUna golosissima torta di riciclo della tradizione, quando non si buttava nulla e tutto veniva riutilizzato.Una torta economica, buona, facile da realizzare che si prepara in pochissimo tempo.

5 fraschette ai Castelli Romani Se siete ai Castelli Romani, non potete perdervi un pranzo in una delle tante fraschette romane, la combinazione perfetta tra buon cibo e prezzi onesti. Cosa sono le fraschette? Un mix tra osteria e trattoria dove vengono serviti piatti della tradizione romana, accompagnati da salumi nostrani, formaggi e la famosa Continua a leggere..

Spaghetti alle vongole e pomodoriniUn primo piatto pronto in pochi minuti, con vongole e pomodorini ciliegino.Un primo piatto di pesce della tradizione italiana, la ricetta degli spaghetti con le vongole è un grande classico. Ci sono varie versione di questo piatto da quella in bianco, a quella al pomodoro, con vongole sgusciate o con il guscio, ma Continua a leggere..

La ricetta perfetta per un’ottima colazione senza glutine? Un buon cappuccino e tutta la golosa bontà dei biscotti di Inglese gluteen free! Il Marchio Inglese nasce a Monfalcone, in provincia di Gorizia, oltre 50 anni fa e ancora oggi, grazie all’Esperienza, la Conoscenza e l’Amore per le cose buone, rappresenta un’eccellenza 100% Made in Italy Continua a leggere..

La piada dei morti è un lievitato dolce tipico della tradizione romagnola, ricoperto di mandorle, pinoli e noci,Ottima come fine pasto, colazione, merenda.

Una delle ricette della tradizione partenopea che ci siamo accorte mancare all’interno del nostro blog: il SARTU’ DI RISO! Un piatto ricco che si prepara in occasione di qualche festa o di domenica, data la lunghissima preparazione che prevede diversi passaggi ma che vi inebrierà la casa di profumi! Ricco di ingredienti, che vanno dalle Continua a leggere..