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Pochi profumi riescono inebrianti e irresistibili come quello del buon pane appena sfornato, non credete? Il pane ha una storia antichissima, quasi a pari passo con l'umanità. Oggi per noi è un alimento che non manca mai sulle nostre tavole. Col tempo il pane ha avuto tantissime evoluzioni e non solo, oggi viene preparato con Continua a leggere..

Le patate sono un alimento versatile in cucina, infatti si possono cucinare in mille modi, adattandosi a diversi tipi di cottura. Le patate sono buonissime e piacciono in tutte le varianti sia ai grandi che ai bambini. E allora come cucinare le patate in modo sfizioso e gustoso al di là delle classiche patatine fritte? Le patate potete servirle come contorno, oppure Continua a leggere..

Ricette con il riso salate e dolci Una raccolta di antipasti, primi piatti, fingher food e dolci a tutto riso. Tante ricette facili e veloci. adatte a tutti Questo alimento è che è nato in Asia, precisamente in Cina verso il VI millennio a.C. Costituisce il cibo principale per circa la metà della popolazione mondiale e viene coltivato Continua a leggere..

In cucina sono alleati straordinari. Hanno poche calorie, ma spesso vengono impiegati in preparazioni piuttosto sofisticate. E c’è chi sostiene che siano vagamente tossici. Le varietà sono molteplici, con forma, colore e caratteristiche molto diversi. I funghi più pregiati sono gli ovoli e i porcini. Dato il costo elevato, però, vengono riservati solo a occasioni Continua a leggere..

Biscotti ripieni di confettura ricetta senza glutine, facile e veloce; iideali da gustare a colazione o merenda. I biscotti ripieni di confettura sono dei pasticcini friabili e profumati, perfetti da servire in ogni occasione. Per preparare i biscotti ho usato la confettura di prugne ma si può sostituire con altri tipi di creme e marmellate Continua a leggere..

  I Ramassin, per chi non li conosce, sono una piccola varietà di prugne che maturano solitamente da  giugno inoltrato ad agosto. La polpa è morbida, dolce e aromatica, e si stacca con facilità dal nocciolo. L’albero di Ramassin è rustico, poco esigente in fatto di cure colturali e di trattamenti fitosanitari. E’ una pianta da frutto Continua a leggere..

Pan Bauletto farcito, ecco una ricetta rustica facilissima e veloce da preparare perfetta per una cena o un picnic ma anche per un buffet. Simile al Croque Monsieur francese è una di quelle preparazioni svuotafrigo che io adoro, possono essere usati vari tipi di formaggio filante e ci sono tantissime varianti con gli ingredienti che Continua a leggere..

La Torta Cookie alla Ricotta è une deliziosa Torta fredda e senza cottura, fantastica da gustare durante il periodo estivo. E’ ottima per qualunque momento della giornata, dalla colazione al dopo cena. La Torta Cookie alla Ricotta è anche facile e veloce da realizzare, la possiamo personalizzare in mille modi diversi: aggiungendo altri ingredienti alla Continua a leggere..

Il riso è l’alimento base di tutte le popolazioni asiatiche, è oggi coltivato da noi soprattutto nelle provincie di Vercelli, Novara, Milano, Pavia e Mantova. Sebbene dunque le sue origini non siano nostrane, nostrano è certamente il risotto, preparazione tipicamente italiana e, ormai, famosa in tutto il mondo. Il risotto più famoso è quello giallo Continua a leggere..

La Torta Fredda Pesche e Mascarpone è un dolce golosissimo e cremoso, perfetto per l’estate. E’ davvero ottima per ogni occasione e momento della giornata, soprattutto come dolce dopo pasto. Si prepara con ingredienti facilissimi da reperire, come pesche, biscotti e mascarpone. Possiamo personalizzare la Torta Fredda Pesche e Ricotta a nostro piacimento: utilizzando diversi Continua a leggere..