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Condividi Vi presento la Società Agricola Monterosso con cui ho inizio una nuova succosissima e rossissima collaborazione grazie alla vasta gamma di prodotti Agromonte che gentilmente mi hanno fornito. Conosciamo insieme la Società Agricola Monterosso la quale nasce nel 2000 a Chiaramonte Gulfi, provincia di Ragusa, un area a tradizionale vocazione agricola, l’azienda vanta una Continua a leggere..

Vi presento la Società Agricola Monterosso con cui ho inizio una nuova succosissima e rossissima collaborazione grazie alla vasta gamma di prodotti Agromonte che gentilmente mi hanno fornito. Conosciamo insieme la Società Agricola Monterosso la quale nasce nel 2000 a Chiaramonte Gulfi, provincia di Ragusa, un area a tradizionale vocazione agricola, l’azienda vanta una pluriennale Continua a leggere..

L’estate ormai è alle porte e non c’è nulla di più caratteristico della piadina romagnola con formaggio squacquerone che richiama la terra dell’ospitalità e del divertimento.                                                        Per averla Continua a leggere..

La genovese in Campania compete tantissimo con il ragù, infatti questa ricetta è proprio della mia terra, a base di cipolle e carne, viene preparata spesso la domenica, almeno in casa mia. Nonna come ben sapete la preparava con la carne macinata, per farla mangiare un pò a tutti, ma la ricetta originale prevede l'utilizzo Continua a leggere..

L’associazione che mi viene più diretta per celebrare la Giornata Nazionale nel Calendario del cibo Italiano promosso da AIFB è con le nature morte, che attraverso la raffigurazione dei prodotti, li esaltano nella loro qualità e bellezza. In particolare un pittore tra altri: Cristoforo Monari (Reggio Emilia 1667 – Pisa 1720) Munari artisticamente si formò Continua a leggere..

Oggi ho voluto omaggiare la mia terra “la Puglia” con una ricetta tradizionale: i taralli ubriachi o come suol dire “mbriachidd” per la presenza di vino nell’impasto. Taralli dolci facili da preparare, dal sapore intenso, che non smetterete più di mangiare.                                                                                                                           Mettiamoci a lavoro!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti  Cottura: 20 minuti   Costo: basso Ingredienti Farina Continua a leggere..

Le orecchiette nel coccio con bufala e caciocavallo è un primo piatto davvero gustosissimo nella sua semplicità. Racchiude le tradizioni della mia terra, la Puglia: la cottura al forno nelle terrine di terracotta, le orecchiette, il caciocavallo, il sugo di pomodoro..tutti sapori che ti fanno sentire a casa! Questo buonissimo primo piatto è reso ancora Continua a leggere..

Ma buon pomeriggio ^_^ come al solito latito, come al solito studio e come al solito cucinare è tra le pochissimissime cose che mi riconciliano con il mondo. Mi si chiude il cervello – finalmente –  e via, mi sfogo, mi libero, creo, mi stanco e mi soddisfo. Mi basta poco a volte per stare Continua a leggere..

Dal colore vivo la barbabietola è una radice particolare e decisamente salutare. Buona sia cruda che cotta viene impiegata anche come colorante naturale. La barbabietola è ricca di acqua, ben 90 grammi ogni 100, ricca di sali minerali come potassio, fosforo, calcio e ferro e ricca di vitamine. Non mancano fibre e proteine. La barbabietola Continua a leggere..

Quando Anna, mi ha parlato di Giulia Mondolfi, giovane designer fiorentina che crea abiti per Alberta Florence, non mi sarei davvero aspettata che riuscisse davvero a portare il giardino indosso a una persona, e invece se guardate i vestiti che crea, sembra proprio che i fiori siano una seconda pelle sulla persona. Toscana e Veneto sono Continua a leggere..