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La torta al cioccolato e pere è una deliziosa combinazione di sapori che unisce la ricchezza del cioccolato con la dolcezza delle pere. Questa torta è un’opzione perfetta per chi ama i dessert al cioccolato ma desidera aggiungere una nota fruttata e leggermente fresca al gusto. Ecco una semplice ricetta per preparare questa squisita torta: Continua a leggere..

I taralli dolci sono una deliziosa specialità culinaria italiana, tipica della tradizione pugliese. Sono biscotti a forma di anello, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, spesso aromatizzati con vino bianco e anice.  Ecco una semplice ricetta per preparare i taralli dolci: Ingredienti: – 500 g di farina – 200 g di zucchero – 150 ml di Continua a leggere..

Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 200g farina OO, 200ml acqua, 80 olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino colmo di paprika, saleRiunire in una ciotola l’esubero di pasta madre a pezzetti con 100ml di acqua tiepida, la farina, 20ml di olio, 8g di sale e impastare in una massa liscia e morbida; allargarla in uno Continua a leggere..

La Quiche Lorraine è un piatto tradizionale francese che ha conquistato il palato di molte persone in tutto il mondo. Originaria della regione della Lorena, questa prelibatezza salata è diventata un classico della cucina francese. La sua caratteristica principale è una crosta di pasta sfoglia o brisée, che avvolge un ripieno cremoso a base di Continua a leggere..

Plumcake alle zucchine, torta di carore…. E perché non torta con pastinaca? E’ la domanda che si è posto Joshua McFadden nel suo Six Season e io potevo non farla? Tra l’altro, questa torta con pastinaca, datteri e nocciole, ha l’olio al posto del burro, che la mantiene molto umida quindi rimane fresca per giorni Continua a leggere..

Ecco una semplice ricetta per dei biscotti all’avena semplici e leggeri. Ingredienti: – 150 g di farina – 150 g di fiocchi d’avena – 100 g di zucchero di canna – 100 g di burro – 1 uovo – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – 1/2 cucchiaino di lievito in polvere – Una presa Continua a leggere..

Questa ciambella di zucca è buonissime ed è ideale per una merenda, accompagnata con tè caldo o tisana, per riscaldarsi in una piovosa giornata d’autunno: la ricetta me l’ha portata a casa Riccardo dalla scuola materna tanti anni fa e da allora è diventata una delle nostre ciambelle preferite per la colazione! INGREDIENTI zucca cotta Continua a leggere..

Schiacciata di cavolfiore La schiacciata di cavolfiore è una preparazione semplice e gustosa per proporre questo ortaggio in maniera diversa. Si tratta ci cime di cavolfiore passate a crudo nel mixer e poi condite con uova, formaggio e pangrattato. L’impasto viene steso sottile direttamente in teglia e cotto in forno. Il risultato? Una schiacciata gustosa Continua a leggere..

Il pane integrale ai datteri è un classico, spesso, però, viene considerato troppo dolce e i datteri trovati all’interno, risultano o duri: Con la ricette che segue, invece, si ottiene un pane sano, ricco di datteri morbidi e dolci e noci tostate distribuiti in una mollica tenera e non troppo dolce. Per ammorbidire i datteri, Continua a leggere..

Zucchine con salsiccia al forno un secondo piatto saporito che fa praticamente da piatto unico, zucchine farcite con salsiccia e cotte in forno con pomodorini e cipolla. Zucchine ripiene Zucchine gratinate Zucchine al forno ripiene di riso e gamberi DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaForno elettrico Continua a leggere..