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La cucina italiana è ricca di piatti particolarmente gustosi e invitanti, che l’hanno resa celebre e amata in tutto il mondo. Non stupisce, quindi, che venga considerata la migliore del pianeta e rappresenti un settore d’eccellenza del “Made in Italy”. Tra i tanti piatti prelibati della cucina nostrana, alcuni sono resi decisamente gustosi grazie alla Continua a leggere..

Orecchiette ai pomodorini e briciole di taralli forse una dei miei primi piatti preferiti, semplicissimo, saporitissimo e profumato, io adoro questo piatto. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g orecchiette 300 g pomodorini datterini 1 cipolla bianca q.b. taralli Continua a leggere..

  Ingredienti: 200 gr lenticchie, cipolla, olio extravergine d’oliva, sale, curcuma (o curry), prezzemolo, 120 gr riso integrale. Preparazione: Cuocere il riso e condirlo con sale ed olio. Cuocere le lenticchie per 30 minuti. Soffriggere un po’ di cipolla in padella con un filo d’olio, aggiungere le lenticchie cotte senza acqua di cottura. Aggiungere un Continua a leggere..

  Ingredienti: 1/2 cavolfiore, 200 gr fagioli borlotti precotti, 180 gr pasta integrale, cipolla, olio extravergine d’oliva, sale, peperoncino. Preparazione: Lessare il cavolfiore a tocchetti per 10 minuti in acqua bollente, scolarlo e frullarlo. Soffriggere un po’ di cipolla e peperoncino in padella con un filo d’olio, aggiungere la crema di cavolfiore ed i fagioli, Continua a leggere..

Coscia di pollo disossata e impanata al forno un secondo facile, veloce e che piace a tutti, le cosce di pollo sono impanate con pangrattato, grana padano ed erbe aromatiche e poi cotte nel forno. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le Continua a leggere..

Le uova mimose senza tonno sono l’alternativa vegetariana a quelle classiche tonnate ugualmente buona ed adatta anche a chi non consuma pesce ed ai bambini che non mangiano cibi contenenti ingredienti piccanti. Sebbene ci siano diversi modi di preparare questo antipasto, perfetto per la Festa delle Donna e per Pasqua ma sfizioso tutto l’anno, te Continua a leggere..

Taste 20204 alla Fortezza da Basso di Firenze   La 17° edizione del salone di riferimento della cultura contemporanea del ciboin scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 3 al 5 febbraio 2024. Firenze, Fortezza da Basso  Taste 2024 Oltre 800  aziende che rappresentano l’eccellenza enogastronomica italiana tra “veterane” della kermesse e   nuovi Continua a leggere..

  Ingredienti 4 carciofi 150 gr di farina 150 ml di  acqua gassata fredda 1 uovo 1 presa di sale 1 pizzico di pepe Per friggere q.b. di olio di semi La ricetta dei carciofi in pastella è semplicemente deliziosa! I cuori di carciofi freschi vengono immersi in una pastella leggera e croccante, che li Continua a leggere..

Quando si cerca una ricetta che sia allo stesso tempo gustosa, semplice da preparare e ideale per sorprendere i propri cari durante le cene della settimana, le linguine con canocchie in bianco si rivelano una scelta vincente. Questo piatto, dal costo contenuto e dalla preparazione non impegnativa, riesce a portare in tavola il sapore del Continua a leggere..

Carote al latte un contorno facile, semplice, veloce ed economico, con un buon sapore che piace a tutti. Pochi ingredienti di ottima qualità ed il piatto è pronto. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaBollituraFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g carote 30 g Continua a leggere..