Tag Archives: tavola

Noodles alle verdure

  Ingredienti: 125 gr noodles di grano saraceno, 1 patata, 1 zucchina, 1/2 carota, 1 broccoletto piccolo, cipolla, sale integrale, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, 3 fettine di tofu. Preparazione: Affettare patata, zucchina e carota a fiammifero. Tagliare il broccoletto a tocchetti. Soffriggere olio cipolla e tofu (tagliato a tocchetti), aggiungere le verdure, coprire con acqua Continua a leggere..

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Testina d’agnello gratinata

Testina d’agnello gratinata una ricetta tipica delle giornate pasquali, un secondo piatto particolare dove si può apprezzare il sapore delle cervella, della lingua e delle guance. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura40 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàPrimavera Ingredienti 2 testine d’agnello 50 g pangrattato 50 g pecorino (grattugiato) Continua a leggere..

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Tartare di tonno

La tartare di tonno è un antipasto fresco e goloso, una delle regole più “rigide” di questo appetitoso antipasto è che il tonno deve essere RIGOROSAMENTE FRESCO e ABBATTUTO. Un tempo di pesce crudo non ne volevo proprio sapere, adesso lo mangerei un giorno sì e l’ altro pure! Avevo mangiato la tartare di tonno Continua a leggere..

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Charlotte di Colomba con fragole: Buona Pasqua!

They say it’s Spring – Blossom DearieUltimo rush prima della Pasqua. La mia sarà domestica, senza viaggi parentali ma con la mia famiglia intorno alla tavola di casa mia. A dirla tutta, la cosa che preferisco. Oddio, non è che non mi sarebbe piaciuto andare da qualche parte, ma considerando la ressa ed i prezzi, ed il mio Continua a leggere..

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Coratella in umido con patate

Coratella in umido con patate un secondo piatto particolare, facile da realizzare, ma di cottura un po’ lunga, immancabile sulla nostra tavola nel periodo pasquale. La coratella di agnello è composta dal fegato, polmoni, cuore, reni, milza, praticamente gli organi interni, un piatto che non a tutti piace, ma che noi apprezziamo moltissimo. DifficoltàFacile CostoEconomico Continua a leggere..

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Pasqua: 18 primi piatti primaverili da portare in tavola

18 idee di primi piatti primaverili da portare in tavola per Pasqua e Pasquetta: ravioli e tagliatelle fatte in casa, pasta secca, lasagne e risotti. Con tante verdure primaverili, ma anche qualche proposta con l’agnello, per chi non rinuncia alla tradizione

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Pasqua: antipasti tradizionali e facili in 19 ricette

Pasqua: in 19 ricetta gli antipasti tradizionali e facili da preparare per portare in tavola verdure di stagione, uova, piatti allegri e colorati pieni di gusto

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Corso di Cucina Naturale con Degustazione a La Spezia

Corso di Cucina Naturale con Degustazione La salute a tavola in modo Semplice e Gustoso Sabato 1 Aprile dalle ore 15:30 alle ore 18:00 a La Spezia ******* Vi mostrerò come preparare le seguenti ricette, che poi degusteremo insieme: – Polpettine di lenticchie – Piadine – Ricotta di mandorle – Crema crudista di broccoletti - Continua a leggere..

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Corso di Cucina Naturale

Desideri cambiare alimentazione per allinearla di più alla Natura e perchè sei stufa o stufo di spendere tanto senza però avere gli occhi che ti brillano e l’acquolina in bocca quando ti siedi a tavola? Già hai un’alimentazione vegetale ma sei in cerca di idee nuove per arricchire i tuoi pasti e magari organizzare pranzi Continua a leggere..

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Verza con salsiccia

Verza con salsiccia il classico secondo invernale in uso in Romagna, di solito accompagnato con della buona piadina romagnola. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 1 kg verza 500 g salsicce 2 spicchi aglio q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. Continua a leggere..

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