Canapè con pancarré, burro e caviale

I canapè con pancarré, burro e caviale sono un antipasto semplice e raffinato, perfetto per arricchire un aperitivo, un buffet o una tavola delle feste.

Bastano pochi ingredienti per portare in tavola un finger food elegante e dal gusto delicato: il pane morbido e leggermente tostato incontra la cremosità del burro e la piacevole sapidità del caviale.

Prepararle è davvero facilissimo e non servono particolari abilità in cucina. In pochi minuti potrete realizzare delle tartine al caviale sfiziose e scenografiche, ideali per le occasioni speciali, per un antipasto di Natale o Capodanno oppure semplicemente quando avete voglia di concedervi qualcosa di davvero goloso e raffinato

Ingredienti

Passaggi

Elimina i bordi del pancarré e taglia ogni fetta in 2 o 4 piccoli quadratini, secondo la dimensione desiderata.
Tosta leggermente il pane in padella, in forno o nel tostapane: deve diventare appena dorato e rimanere friabile.
Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi spalma uno strato sottile e uniforme sulle tartine.
Completa ogni tartina con una piccola quantità di caviale, evitando di schiacciarlo.
Decora, se desideri, con un filo di erba cipollina.
Servi le tartine subito, preferibilmente ben fredde ma non ghiacciate.