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Quando si organizza una cena speciale, ogni dettaglio conta. Non si tratta solo di scegliere il menù perfetto, ma di creare un’atmosfera che parli al cuore. I fiori sono tra gli elementi più potenti per trasformare una tavola in un racconto: con la loro bellezza silenziosa e il loro linguaggio universale, riescono a evocare emozioni, Continua a leggere..

Scaloppine di pollo con stracciatella un secondo piatto facile e saporito, le classiche scaloppine al vino bianco arricchite con la stracciatella. Scaloppine al vino bianco Scaloppine di pollo alla valdostana Scaloppine di pollo ai funghi porcini Scaloppine al marsala Scaloppine pomodoro e fontina DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo Continua a leggere..

  La zucca, l’ortaggio principe dell’autunno, versatile ed economica, si presta a tantissime preparazioni, sia dolci che salate e accompagnerà tanti nostri piatti tradizionali per lungo tempo, dando sfogo alla nostra fantasia.  Oggi abbiamo portato in tavola le penne con zucca e Philadelphia, un primo piatto cremoso, dal sapore semplice e genuino, un primo ricco Continua a leggere..

Senza glutine Vegetariano Insalata di cetrioli allo yogurt un contorno fresco e delizioso, facile da preparare richiede solo un po’ di tempo di riposo. Insalata di pollo grigliato Insalata di tonno e verdure Insalata di patate e uova sode DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura Continua a leggere..

Minestra di semolino una minestra povera a base di brodo di carne o vegetale con semolino. Una minestra che si prepara in pochi minuti, adatta soprattutto nelle giornate fredde. La cottura del semolino avviene con del brodo caldo ma anche con acqua o latte. A secondo della quantità di liquido, il semolino può essere più Continua a leggere..

Flexitariano Pollo marinato allo yogurt un succulento secondo, croccante fuori e morbido all’interno grazie alla marinatura con lo yogurt. Cosce di pollo disossate all’arancia Involtini di pollo con robiola e zucchine Pollo al forno con pomodorini e cipolla Cosce di pollo alla panna Insalata di pollo grigliato DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di Continua a leggere..

Costoletta alla milanese una delle ricette più conosciute, una costoletta di vitello panata e fritta nel burro. Cotoletta alla bolognese Cotoletta alla palermitana Cotoletta alla pizzaiola Cotolette di pollo alla valdostana DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFrittura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 costolette di vitello 4 Continua a leggere..

Mediterranea Vegetariano Pomodori ripieni in padella un contorno perfetto che si accompagna bene con tutti i piatti. Un’alternativa ai pomodori al forno, soprattutto nelle calde giornate estive. Pomodori tonnati Pomodori al forno alle erbe aromatiche Pomodori alla toscana DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le Continua a leggere..

La ricetta di questo mese è cinese: è la versione vegetariana dei famosi gamberi sale-e-pepe (jiāo-yán xià, 椒盐虾), che potete trovare praticamente in tutti i ristoranti orientali. Non ha ingredienti difficili da trovare e, quasi senza modifiche, è perfettamente adatta anche alla tavola dei meno avventurosi. Funghi Pleurotus, nel loro habitat naturale e fatti a Continua a leggere..

Flexitariano Caserecce al pesto di lattughino e gamberi ho provato questo pesto al lattughino e mi è piaciuto molto. Avevo del lattughino da smaltire e, visto che faccio il pesto con qualunque cosa, ho provato questa versione davvero interessante. Pesto di broccoli Pesto di rucola alle noci Pesto alla trapanese Pesto alla genovese Gramigna con Continua a leggere..