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Crocchette al pesto gustose e facilissime da preparare, perfette da servire come aperitivo o come secondo. Una ricetta semplice  che piacerà a tutti. Le crocchette al pesto sono così buone e appetitose che piacciono a grandi e piccini e si possono preparare in tanti modi e con diversi ripieni. La ricetta l’ho vista tempo fa Continua a leggere..

Se vi siete stufati della solita insalata di riso, provate questa insalata di riso salmone e rucola, una variante veramente molto gustosa.Freschissima e facilissima da preparare, ideale per cene estive con amici, pranzi in compagnia, e per feste e buffet!Provate anche tanti altri primi piatti freddi che trovate qui L’articolo Insalata di riso salmone e rucola fresca Continua a leggere..

Calzoni senza glutine cotti al forno ripieni di pomodoro, mozzarella e salame, gustosi e facili da preparare. Perfette da servire per cena. Un classico della tradizione Pugliese, i calzoni al forno rendono felici grandi e piccini, e si posso farcire in tanti modi. Per realizzare i Calzoni senza glutine cotti al forno senza glutine ho Continua a leggere..

Se potessi rivederti fra un anno farei tanti gomitoli dei mesi. Se l’attesa fosse di secoli li conterei sulla mano. E se sapessi che finita questa vita la mia e la tua proseguiranno insieme, getterei la mia come inutile scorza e sceglierei con te l’eternità. Emily Dickinson ( 1830-1886) Belle delicate e appassionate queste parole Continua a leggere..

Se siete allergici alle parole troppo zuccherose,. vi consiglio di non leggere e di passare subito a curiosare la ricetta.Ieri in tanti avete seguito il mio post su Instagram, quello dove vi ringraziavo per la vostra presenza nella mia vita virtuale. Devo dire che frignona quale sono, mi avete anche fatto scendere una piccola lacrimuccia. Continua a leggere..

Adoro il gelato. Quando ero bambina investivo in coni (più o meno grandi, a seconda di quanto ero stata brava) la paghetta settimanale: dopo la messa non vedevo l’ora di raggiungere l’Angelo, la mia gelateria preferita, dove l’omonimo titolare mi serviva abbondanti razioni del suo magnifico gelato. Mi ricordo il suo sguardo compiaciuto nell’osservare quella Continua a leggere..

Paccheri alle verdure una ricetta facile per portare sulle tavole un piatto semplice ma al tempo stesso colorato e ricco di sapori. Un piatto estivo ottimo anche in versione fredda Provate anche la pasta fredda melanzane e cozze. L’articolo Paccheri alle verdure tanti sapori in un piatto proviene da Il mondo di Adry.

Focaccia tramezzino a lievitazione istantanea senza lievito di birra e senza glutine, gustosa e veloce da preparare. Perfetta da servire nei buffet e da portare nel cestino da picnic Nicola per un pranzo fuori casa. La focaccia tramezzino a lievitazione istantanea che vi propongo ogi è davvero facilissima e si realizza con pochi ingredienti. Si Continua a leggere..

Una specialità della cucina siciliana, la pasta con il pesce spada, che deve essere freschissimo ! Questo condimento può essere servito con tanti formati di pasta, la mia scelta è stata puramente casuale, il risultato è un primo piatto molto estivo e poi l’abbinamento del pesce con le melanzane mette tutti d’accordo.

Una delle cose che più mi piace fare in cucina è impastare, Ormai lo sapete, dato che l’ho detto e scritto in varie occasioni.Sono tanti i pomeriggi in cui mi piace mettere le mani in pasta per preparare lievitati dolci o salati o per fare la pasta fresca e dare le varie forme: tagliatelle, farfalle, Continua a leggere..