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QUESTO…per chi non è a dieta!!!!! INGREDIENTIPasta tipo Maccheroncini Zucchine(tagliate a rondelleOlive bianche e nere snocciolate(tagliate a rondelleSalsiccia pasqualora Az Lipari(tagliata  a bastoncinoPoca Cipolla bianca(affettata sottileFormaggio grana grattugiato(abbondanteolio evovino bianco  ed acqua (pari quantita’pepe e sale q.b PROCEDIMENTO In una capace padella  con olio ,versate le zucchine ed iniziate a dorarle, a meta’ cottura unite la Continua a leggere..

Torta preparata per la festa della mamma, ma gradita da tutti. E’ semplice, veloce eleggera, e le fragole possono essere sostituite dalla frutta che si preferisce. Colgo l’occasione del post per lasciarvi il link del mio canale Youtube, al momento ci sono poche videoricette ma spero di riuscire a metterne altre e provare a riprendere Continua a leggere..

Uno dei contorni che non può mai mancare a casa mia sono i peperoni all’insalata. Li faccio tutto l’anno e sono un grande classico dei miei picnic. Sono facilissimi da fare e si presentano sempre bene. I peperoni all’insalata sono dei semplici peperoni grigliati ben conditi che tanto richiamano la bellezza dell’estate. I peperoni all’insalata Continua a leggere..

“E le mie gambe han camminato tanto  E la mia faccia ha preso tanto vento  E coi miei occhi ho visto tanta vita  E le mie orecchie tanta ne han sentita  E le mie mani hanno applaudito il mondo  Perchè il mondo è il posto dove ho visto te” – Jovanotti – Risale quasi a Continua a leggere..

Tagliatelle al salmone Le tagliatelle al salmone uniscono due elementi che a me piacciono molto: la pasta fresca e il salmone. Mi piace preparare la pasta fresca e condirla in diversi modi ma con il sugo al salmone la combinazione perfetta. Ingredienti per 7-8 persone Tagliatelle 350 grammi di semola di grano duro 150 grammi di Continua a leggere..

Ingredienti 500 G Pomodori 250 G Zucchine 250 G Melanzane 2 Cipolle 1 Spicchio Aglio 1 Peperoncino Rosso Olio D’oliva 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Sale Preparazione Sbucciate e tagliate le cipolle, l’aglio e il peperone rosso e metteteli a rosolare con un cucchiaio d’olio in un tegame. Quando sono appassiti passateli sul fondo di una Continua a leggere..

Oggi ho pensato di stuzzicare un po’ l’interesse con una ricetta base. Si tratta, precisamente, di una ricetta sarda. Stavolta non arriva da nessuna amica, ma da un libro che ha comprato mia madre lo scorso anno, quando lei e papà sono andati in vacanza sull’isola. Il libro è davvero particolare, è stampato sul cartone Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte, 100ml liquore all’amaretto, 120g zucchero, 40g amido di mais, 150g fragole a dadini, 30g zucchero a velo, 6 fragole tagliate a 1/2, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti mettere lo zucchero con l’amido di mais setacciato e mescolare; diluire a filo il latte, sbattendo con una frusta per evitare la Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Gorgonzola 300 g Noci 130 g Panna Quanto basta Nel bicchiere del mixer versate 100 g di noci e frullatele a velocità elevata. Tagliate il gorgonzola a pezzi e aggiungetelo alle noci. Frullate. Aggiungete un paio di cucchiai di panna per ottenere una consistenza più cremosa. Lasciate riposare in frigo circa Continua a leggere..

Le temperature si sono finalmente alzate e le belle giornate sembra la stiano finalmente facendo da padrone. Nonostante ciò,la mia voglia di succulenti piatti da gustare,non si è ancora placata. Mai come in questo periodo,ho voglia di sperimentare cose e sapori nuovi. Come già vi dicevo quando ho preparato i muffin, io non ho mai amato Continua a leggere..