Tag Archives: tacchino

Oggi a Light and Tasty si parla di carne bianca, quella carne consigliata da medici e nutrizionisti per le sue proprietà intrinseche. Contengono infatti le cosiddette proteine “nobili” o di alta qualità, quelle che l’organismo non riesce a sintetizzare, senza però avere un quantitativo di grassi elevato.I grassi contenuti sono poi in maggior parte mono Continua a leggere..

Sovracoscie di tacchino al forno con erbe aromatiche Un secondo di lunga cottura, ma di facile esecuzione, croccante all’esterno, ma tenerissimo all’interno e succoso, molto gustoso da accompagnare con patate al forno. Ingredienti per 6 persone 2 sovracoscie di tacchino 2 cucchiaini di paprika dolce un rametto di rosmarino un rametto di timo 2 spicchi Continua a leggere..

Questi hot dog rappresentano un grande classico del cibo fast food in Messico e Usa. Si trova anche in Canada, Australia e a volte in altre città europee. Scegliete i wurstel  di puro suino o, per restare più leggeri quelli di pollo e tacchino. Si preparano in un lampo e sono gustosi anche per i Continua a leggere..

Le barchette di zucchine con formaggio e prosciutto cotto sono un piatto delizioso e completo. Anche i bambini lo adorano, specialmente se vi farete aiutare nella preparazione… Ingredienti: 5 zucchine piccole 200 g formaggio fresco tipo Philadelphia 50 g prosciutto cotto (in alternativa affettato di pollo o di tacchino) 1 cucchiaio di erba cipollina tritata Continua a leggere..

I petti di tacchino ripieni di spinaci e formaggio sono un secondo piatto molto originale e sfizioso, ideale per cucinare la carne bianca in modo alternativo. Costituiscono un piatto completo ma comunque leggero perché la cottura avviene in forno senza grassi. Il condimento speziato conferisce inoltre una nota aromatica molto piacevole che si sprigiona durante Continua a leggere..

Cordon blu di tacchino con verdure Cordon blu alla valdostana di tacchino con verdure Volete un secondo buonissimo e molto goloso in alternativa alla solita fettina di tacchino che, a lungo andare, diventa monotona? Io ho trovato questo espediente per ottenere dei cordon blu alternativi morbidi, croccanti e tanto saporiti. Provateli e sicuramente mi darete Continua a leggere..

Cotolette di pollo e spinaci – simil spinacine – al forno Oggi vi propongo una ricetta leggera e deliziosa, la cottura al forno e gli ingredienti di prima scelta lo rendono un piatto adatto anche ai bambini che, di solito, non amano le verdure. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di petto di pollo (o Continua a leggere..

Avete mai visto quei film dove richiedono la colazione o un pranzo in camera ? spesso richiedono il Per il Club Sandwich, e voi direte bhe un panino … e no qui che si sbaglia è in assoluto il SIGNOR panino!! Può essere fatto con il classico pane in cassetta ma oggi ve lo presento Continua a leggere..

Ma quanto stiamo male noi mamme vedendo i nostri piccini con febbroni a 40?!?!? Mamma mia ora sta meglio il mio piccolo Elio, ma due giorni fa febbre a 39,7 tutto il giorno, gli calava a 39 con tachipirina ma in crisi nera, accoccolato su di me a dormire e mugolare povera stellina! In quel Continua a leggere..

Ossobuco di tacchino in umido Se avete a disposizione un po’ di tempo libero da dedicare alla cucina ma non avete voglia di imbarcarvi in ricette troppo pesanti e complicate, l’ossobuco di tacchino è il piatto giusto per venire incontro alle vostre esigenze! La carne di tacchino è molto versatile in cucina, è ricca di Continua a leggere..