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Raccolta di ricette di polpette. Le polpette sono decisamente uno dei piatti di riciclo più conosciuti. Da bambina le mie nonne le preparavano in due modi completamente diversi: una le faceva con carne lessata in umido, l’altra sempre con carne lessata oppure avanzi di arrosto e le faceva fritte tipo crocchette, ancora adesso non saprei Continua a leggere..

Questa non è solo un’insalata di tacchino qualsiasi: è la ricetta perfetta per l’estate, è leggera ma nutriente, ricca di proteine, fibre e soprattutto colorata e veloce. Se stai cercando su Google: …sei nel posto giusto.…

  Oggi il protagonista del pranzo domenicale è il pollo e lo zafferano! Lo zafferano è una spezia che mi piace utilizzare spesso, sia per il suo sapore delicato sia per il potere di colorare le pietanze più svariate. Un secondo molto invitante grazie alla salsa vellutata che ricopre i bocconcini di carne bianca! Questa Continua a leggere..

Scaloppine di lonza con prosciutto e formaggio, semplicissime da preparare e gustose. Perfette da servire come secondo piatto o per cena.Per preparare questo gustoso secondo ho utilizzato le fettine di lonza di maiale ma volendo potete sostituirle con il petto di pollo o di tacchino o se preferite fettine sottili di girello. Qui sotto lascio Continua a leggere..

Basta mezz’ora di tempo per portare in tavola un secondo piatto di carne invitante e saporito. La carne versatile del tacchino è quello che ci vuole per questa ricetta facile, adatta per un pranzo o per una cena leggera. Un secondo gustoso, ottimo da servire con verdure miste o delle croccanti patate arrosto e con una Continua a leggere..

Qui tutti adorano il pollo in agrodolce con verdure! Ho imparato a fare questa classica ricetta del ristorante cinese ed è fantastica! Io purtroppo il pollo non lo posso mangiare, ma lo sostituisco con il tacchino e il gioco è fatto! Ho imparato a fare questa ricetta proprio per rifare la classica ricetta del ristorante Continua a leggere..

Torta rustica con patate sabbiose, gustosa e veloce da preparare, una torta salata a base di pasta sfoglia ideale da servire come antipasto o un secondo alternativo.Per preparare questa ricetta ho usato la pasta sfoglia rotonda senza glutine e farcita con fesa di tacchino arrosto, scamorza e patate. Buonissima, croccante e semplicissima da realizzare.Se volete potete aggiungere Continua a leggere..

Ingredienti: 500g carne macinata di tacchino, 250g salsiccia di maiale, 800g patate rosse, 400g friarielli, 180g scamorza  tagliuzzata, 140ml vino rosso, 30g grana grattugiato, 50g pangrattato, 2 uova, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, peperoncino in polvere, olio, saleLessare in acqua bollente e salata i friarielli per 5 minuti, scolari, strizzarli, Continua a leggere..

Un secondo delizioso, semplice e veloce da preparare, con una gustosissima salsina alle olive, per gustare alla meglio la carne di tacchino. Un piatto perfetto per chi cerca un  secondo di carne gustoso e morbido e portare in tavola un piatto raffinato e sostanzioso…  Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di bocconcini di tacchino 100 Continua a leggere..

Qui troverai il giusto metodo e il tempo di cottura per le tue Grigliate in Barbecue Ci vuole molto più di attrezzature premium e di ingredienti di alta qualità per un barbecue perfetto. È fondamentale utilizzare il metodo di cottura corretto e selezionare il tempo di cottura ottimale. La seguente tabella è una guida approssimativa Continua a leggere..