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La FOCACCIA TRAMEZZINO….super facile, super veloce, super morbida…..insomma SUPER in tutto!!!. Ideale per gite fuori porta, per buffet, feste, pranzo in ufficio, sulla spiaggia. Cambiate la farcitura in base ai vostri gusti, ma il risultato sarà sempre stupefacente! Appena la proverete diventerà un must delle vostre cene e delle vostre feste Praticamente è, come dice Continua a leggere..

Il panino Strong è un panino che racchiude dei gusti forti come quello della cicoria ripassata, del gorgonzola e della maionese alla cipolla. Questo panino Strong è un esplosione di sapore però molto gradevole. Avete presente quelle giornate in cui a pranzo avete sgranocchiato una merendina o un pacchetto di crackers perché eravate di fretta Continua a leggere..

Questa è la ricetta del plumcake più semplice che ci sia! Super collaudata (grazie zia <3 ) e ricetta base per qualsiasi plumcake vogliate preparare, se avete voglia di un gusto diverso… io ad esempio l’ho provato anche al cacao, bicolore, con la farina di cocco, con le mandorle e/o i pinoli, con le banane, Continua a leggere..

In questo articolo vi parlerò del Kombucha, una bevanda che in molti definiscono miracolosa. Ma partiamo dall’inizio: Cos’è il Kombucha? Il Kombucha è un tè fermentato. Il processo di fermentazione avviene grazie ad una coltura batterica che molti chiamano “fungo” ,

L’INSALATA con LAMPONI, MISTICANZA, OLIVE VERDI e PRIMOSALE si presenta meravigliosamente sulla vostra tavola e…vi assicuro…è buonissima! Se non avete mai provato i lamponi in insalata è arrivato il momento di farlo! :-) Io li adoro in generale e nell’insalata, conditi con olio e sale, sprigionano ancora di più la loro bontà! :-) I LAMPONI Continua a leggere..

Non so da quale punto della mia vita mi è scattata questa passione per Healthy Food. Non me lo ricordo. Da piccola a casa mia non c’era la cultura del cibo sano (per sano intendo dietetico non di scarsa qualità), ma solo di quello buono e a volte un po’ calorico. Poi durante gli ultimi Continua a leggere..

Luigi Mario (John Leguizamo) a Mario Mario (Bob Hoskins): “Affidati al fungo.” “E affidiamoci al fungo!” dal film Super Mario Bros, 1993      Questi gnocchi sono veramente gustosi, mi davano l’impressione di abbracciare la montagna con la bocca. Bhe, toma piemontese DOP, speck e funghi porcini, direi che siamo in piena full immersion nei Continua a leggere..

Tre torte per maschietti tratte da alcuni dei loro personaggi preferiti.  Iron Man (amatissimo personaggio Marvel) in cima ad un grattacielo in fiamme. Copertura e decorazioni in pasta di zucchero e fiamme in isomalto, realizzati a mano.                                    ….☆…. Continua a leggere..

Bentornati!! Ho avuto una piccola assenza, un pò per il mio compleanno e soprattutto perché la pubblicazione del mio primo romanzo mi ha davvero catturata! ehehehe… Vi lascio immaginare l’emozione… Se avete voglia, dateci un’occhiata. Al momento è solo in formato digitale su Amazon, ma anche se non avete il Kindle, potete scaricarvi GRATIS l’app Continua a leggere..

In realtà mangiati qualche settimana fa, il piatto è stato realizzato da una mia carissima amica, Stefania, chiamata anche affettuosamente “zia fefi! ” .. ❤️… Ogni tanto se ne salta fuori con questi pranzetti da urlo e io non posso che essere ben felice di farne parte. Se non ricordo male la prima volta che Continua a leggere..