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Il freddo ormai è arrivato ed è proprio il tempo ideale per preparare piatti caldi. Prendetevi una quarantina di minuti per dedicarvi alla preparazione di una buona ricetta, ne varrà la pena! Vi abbiamo convinti? Allora cuciniamo insieme la Minestra di Farro ai Due Pomodori!! Minestra di Farro ai Due Pomodori           Continua a leggere..

Ancora sui banchi del mercato è possibile trovare dei fasci di talli con qualche zucchina mignon ed anche qualche fiore. Sono ormai gli ultimi, tutto ciò che resta dalla produzione delle zucchine ed io non me li sono lasciati sfuggire. La minestra preparata con questi tenerumi è leggera, sana e gustosa ed appartiene alla cultura Continua a leggere..

ricetta cannelloni – alla salsiccia dosi per  4 persone ingredienti per ricetta cannelloni – alla salsiccia 250 g  lasagne ricce 400 g di cime di rapa 250 g di ricotta 4 salsicce 200g di scamorza 100 g di sugo di pomodoro già preparato 1 spicchio di aglio vino bianco olio extravergine di oliva un pizzico Continua a leggere..

Ancora una ricetta con le gustose conserve Az Terraneo INGREDIENTI: 4 Patate medie pelate… scottate in acqua bollente e salecrema di melamzane Terraneoscamorza (a pezzetti1 barattolo pomodoriniolio evomezza cipolla bionda(affettata sottilegrana grattugiatopane grattugiatosale e pepe q. bmezzo bicchiere di acquaPROCEDIMENTO:Mentre cuociono le patate,fare un sugo con olio cipolla ,pomodorini,sale e pepe .Una volta cotte le Continua a leggere..

Un’altro grande classico dei pranzi del Sabato. La polenta pasticciata, che altro non è che una calda e gustosissima lasagna, arricchita da un meraviglioso sugo con la salsiccia. Piatto unico? Potrebbe anche essere, magari seguita da un buon dolce al cucchiaio come quello che trovi QUI Prepara il sugo Cosa ti occorre: 4 cucchiai di Continua a leggere..

Buona Domenica! La ricetta di oggi è un gustoso primo piatto a base di pesce che si prepara in pochissimo tempo, grazie al Sugo al Peperoncino Cirio in porzioni monodose (pratico e saporito!). Si tratta di un primo piatto ideale da servire per un pranzo (o cena) in compagnia, sorseggiando un bicchiere di vino bianco. Continua a leggere..

fonte:http://www.nonsprecare.it/ricette-sughi-funghi?utm_campaign=Newsatme&utm_content=Sughi%2Bai%2Bfunghi%3A%2Btre%2Bdeliziose%2Bricette%2Bda%2Bgustare%2Bcon%2Bla%2Bpasta%2Bo%2Ble%2Bbruschette&utm_medium=news%40me&utm_source=mail%2Balert SUGO AI FUNGHI PORCINI INGREDIENTI (per 4 persone) 300 gr di funghi porcini Sale, pepe e olio (Quanto basta) 500 gr di polpa di pomodoro 200 ml di brodo vegetale 1 cipolla PREPARAZIONE – Lavate bene i funghi e tagliateli a fettine. Tritate la cipolla molto finemente. – Versate un cucchiaio di olio in Continua a leggere..

Eccola la Regina Amata dell’Autunno che si fa largo nella mia cucina fra le verdure estive che per un pò verranno messe da parte, … Zucca che entra pian piano nelle mie ricette a diffondere la sua infinita bontà, la infilo nel forno a fette, la condisco con olio, sale, rosmarino o timo e la Continua a leggere..

Quanti odiano il cavolfiore? Per quanti questo povero ortaggio è una vera malinconia? Per me non lo è mai stato! Devo ringraziare mia madre che fin da piccola me lo ha letteralmente propinato in mille modi diversi, tra cui questo. In realtà, questa è una ricetta tipica del mio paese, dove l’ingrediente più ricercato era Continua a leggere..

Voglia di polenta? Ecco un idea molto carina e simpatica da preparare in anticipo e poi da scaldare al momento di servire… Vi assicuro che il giorno dopo sarà ancora più buona!!!! Quindi se avete della farina da terminare, un avanzo di formaggio in frigo, che non sapete come usare e del sugo di pomodoro Continua a leggere..