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Questo è uno di quei primi che nascono un po’ per caso e che si rivelano squisiti! Avevo del prosciutto crudo da consumare e siccome era a pezzo, ho deciso di inventarmi un primo! E’ stato un gran successo, fatto fuori da me e mio marito nonostante fossi a dieta!!!… L’articolo Conchiglie allo zafferano filanti Continua a leggere..

Per il compleanno di mio figlio Giò ho preparato una Moretta con panna e nutella decorata con biscotti Togo e kinder Bueno.Semplice da preparare e dal successo assicurato

Ciambelle di pizza farcite Ciambelle di pizza farcite con mortadella e Philadelphia, per la serie oggi niente dieta!!! Complice l’esubero dell’impasto per la pizza, mi è balenata l’idea di ciambelle ripiene, ma cremose. Che ve lo dico a fare cosa sono…. pizza esterna e cremosità all’interno. Preparatele anche per le vostre feste e vedrete il successo!!! Continua a leggere..

I formaggi sono sempre stati la mia passione. Quando ero piccola ed ero inappetente, l’unica cosa che mangiavo senza fare storie erano i formaggi: Parmigiano, Grana, Stracchino e Squacquerone. Diventata adulta ho cominciato a produrre ricette con svariati tipi di formaggi e poi ho provato a farne qualcuno in casa con un discreto successo. Ho Continua a leggere..

Martedì…giorno di mercato cittadino…o "il giorno più bello della settimana" per me, che sono sempre alla ricerca di quell’ingrediente che non ho ancora provato, o che voglio ripreparare perché "Nonna lo me lo cucinava…"  ed è successo così con le sarde le ho viste e ho pensato subito di prepararle in saor!  La ricetta di Continua a leggere..

Il rotolo di pizza senza glutine è una variante gustosa per gustare la pizza,e si può farcire in tanti modi e secondo i propri gusti. E’ la seconda volta che preparo il rotolo di pizza senza glutine ,e devo dire che riscuote sempre tanto successo a casa mia. Sicuramente ,lo preparerò in altre versioni…magari con Continua a leggere..

Gustosa e delicata, La Torta arancia e cioccolato fondente vi stupirà per la sua delicatezza. Preparazione facile e dal successo assicurato Read more…

Questo metodo per preparare le cotolette senza frittura me lo ha suggerito mia cugina Anna Patrizia. E’ un metodo di cottura sano ed alternativo alla mia solita cotoletta al forno ed inoltre è molto gustoso.L’altra sera ho provato a prepararle e hanno riscosso un buon successo, quindi……grazie cuginetta Ingredienti 1 petto di pollo tagliato a Continua a leggere..

CROSTATA AL CIOCCOLATO E NOCI Nessuno può dire di no a questa squisita Crostata al Cioccolato e Noci! Una delle crostate più buone che io abbia mai fatto! Vi assicuro che farla non è così difficile ed una volta pronta il successo è assicurato! All’interno della frolla al cioccolato troviamo le Mandorle mentre, le Noci Continua a leggere..

ON AIR Negrita – Hemingway Stare in una casa nuova comporta cambiamenti determinanti, se poi a cambiare casa è una food blogger di non successo (tipo me), i cambiamenti sono devastanti. Nuove luci, nuovi set, nuove posizioni, nuova tavola…e qualsiasi foto scattata è imprecisa, storta, non a fuoco. Tutte quelle nozioni acquisite….perse così in un Continua a leggere..