Tag Archives: successo

Venerdì, giorno di magro. Il precetto, di derivazione cattolica, raccomanda di evitare l’assunzione di carne. Una regola alimentare che col tempo si è trasformata in una pratica condivisa sia dai credenti sia dai laici. Tante trattorie e osterie, ancora ai giorni nostri, al venerdì consigliano un menù esclusivamente di pesce, rivalutando i piatti della tradizione Continua a leggere..

All’inizio di questo blog avevo postato una ricetta che negli anni ha avuto molto successo come visualizzazioni, le Melanzane in carpione leggero d’aceto balsamico. Con il tempo ho migliorato la ricetta e così ve la ripropongo in versione Estate 2016. INGREDIENTI: una melanzana lunga viola 1/2 bicchiere di olio EVO 1/2 bicchiere aceto balsamico sale q.b. Continua a leggere..

“Il bufalo a corte” Ritorna anche quest’anno la cena a base di prodotti di bufalo. Dopo il successo dello scorso anno, se avete voglia di leggere il bellissimo articolo che ci ha dedicato la Gazzetta di Reggio vi lascio il link,la carne di bufalo e alcuni prodotti da lei derivati saranno i protagonisti di una Continua a leggere..

In provincia di Napoli ci sono tanti luoghi di eccellenza alimentare. Uno di questi è il salumificio Spiezia, che vanta una storia di oltre un secolo. La ricetta del suo successo è stata il coniugare i valori della tradizione e il rispetto assoluto per le ricette artigianali con uno sguardo sempre teso al futuro. L’innovazione Continua a leggere..

Gelato, pizza e bistrot: è il nuovo mondo di Sal De Riso in Costiera Amalfitana: La felicità è una nuova pasticceria, gelateria, pizzeria, bistrot in Costiera Amalfitana. L’ha aperta Sal De Riso a Minori proprio sul lungomare. Facile prevedere un successo. E non solo per

Domenica sera ho approfittato del rinfresco della pasta madre per preparare qualcosa di semplice ma buono per la colazione Ho preso 100 gr di pasta madre e l’ho sciolta in ca. 70 ml di latte, ho quindi aggiunto50 gr di burro fuso1 uovo1 cucchiaio di essenza di vaniglia300 gr di farina 001 pizzico di sale50 Continua a leggere..

Il pane crusca e noci delle sorelle Simili è un pane meravigliosamente buono e soprattutto nutriente, sano e ricchissimo di fibre, preparato con farina integrale, crusca e noci. E’ un pane morbido, gustoso, da mangiare così com’è o per accompagnare le vostre pietanze. Questo pane può essere preparato sia con metodo tradizionale che con il Continua a leggere..

I biscotti pasticcini sono dolciumi sempre graditi. La ricetta che presentiamo e’ stata trovata in internet nel sito www.ricettario-bimby.it e da noi leggermente modificata e testata con successo. Abbiamo voluto trascriverla per nostra comodita’. Infatti e’ una ricetta che di … Per saperne di più

Vi è mai successo di aprire il frigo e trovarvi nella situazione in cui avete tutto e niente? Mi spiego meglio : vi ritrovate , ad esempio , con una zucchina , della philadelphia , dei pomodorini e una mezza cipolla  , non disperate ! Siete sulla strada giusta per sperimentare un’ottima ricetta , adesso Continua a leggere..