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Ingredienti: la base di 1 pandoro tagliata nello spessore di 8cm (470g), 100g mascarpone, 50g panna montata, 40g pandoro sbriciolato, 50g zucchero, 3 mandarini, zucchero a velo Sbattere a crema il mascarpone con lo zucchero, incorporarvi la panna e mescolare in una crema liscia ed uniforme. Mettere la base del pandoro su un piatto e Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 50g fecola di patate, 4 uova, 300g zucchero, 100ml olio di semi, 130ml latte, 35g cacao amaro in polvere, 100g zucchero a velo, 50g burro, 15ml rum, 1 bustina lievito per dolci, 1 cucchiaio mompariglia natalizia Sbattere a lungo a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire  con Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina di riso, 60g amido di mais, 3 uova, 230g zucchero, 160ml caffè, 50ml latte, 90g burro, 50g cioccolato fondente a pezzetti, 100g panna vegetale da montare, 1 cucchiaino raso di cannella, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio perline di zucchero oro e argento, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa Continua a leggere..

Un dolce semplicissimo da fare e molto scenografico che potete farcire con nutella, con confettura o con una mousse di prosciutto cotto e mortadella con formaggio cremoso per una versione salata  Una stella natalizia facile e veloce da realizzare che vi conquisterà!  Una stella natalizia dall’effetto scenografico assicurato, un dolce bello da vedere e buona Continua a leggere..

Il pan brioche classico è un lievitato soffice e goloso, perfetto da preparare per la colazione. Le sue origini sono francesi e oltre al suo profumo, ciò che vi conquisterà sarà il sapore burroso e leggermente dolce. Il pan brioche classico è una preparazione semplice, ma come tutte le ricette anche in questa bisogna seguire Continua a leggere..

Ingredienti: 260g farina OO, 180g cacao amaro in polvere, 3 uova, 300g zucchero, 140ml olio di semi, 180ml acqua, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio e l’acqua, aggiungere la farina setacciata con il lievito e il cacao, sbattendo Continua a leggere..

Il sentimento più penoso che  ci sia è quello di scoprire… Che si è sempre presi da qualcosa di superiore a quel che si è…Nietzsche ( 1844-1900)Ho preparato questa stella due volte di fila  cambiando solo la tipologia di confettini..Applicati anche con le pinzette..La seconda è più semplice mentre la prima ha l’aria un poco Continua a leggere..

  Sono proprio  felice ed orgogliosa di aver partecipato anch’io al numero 1 di iFoodStyle.   Questa Stella lievitata l’ho preparata in un giorno d’inizio autunno, il profumo, mentre cuoceva in forno, ha invaso la casa,  il gusto e la sofficità si può intravedere solo a guardarla.  Tante altre proposte vi aspettano, vi consiglio di fermarvi Continua a leggere..