Tag Archives: Stati Uniti

Cuba libre

Il Cuba Libre è uno dei cocktail più famosi e bevuti ed è un cocktail ufficiale IBA. Il nome deriva dall’isola di Cuba, in onore della quale il cocktail è stato creato. Intorno alla nascita del Cuba Libre ci sono molte ipotesi. Una delle più accreditate sostiene che il cocktail fu creato per festeggiare la Continua a leggere..

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Insalata Coleslaw

Cercavo un piatto freddo per queste giornate calde estive che fosse anche pratico da portare al mare o per farcire un fresco panino e mi sono imbattuta nell’insalata coleslaw. Questa insalata dovrebbe essere un contorno ma io aggiungo un legume e la faccio diventare un piatto unico accompagnandola con del pane. La coleslaw, o semplicemente Continua a leggere..

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Chi ha inventato la pizza? Ecco la vera storia della pizza

Chi ha inventato la pizza? La pizza ha una lunga storia. Come la pizza è diventata così popolare con la storia. Scoprite lo sviluppo della pizza italiana e come è diventata uno degli alimenti più popolari del pianeta. Perché la pizza si chiama così? La pizza è una torta salata al forno di origine italiana, Continua a leggere..

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Cornbread

Cornbread ovvero un pane americano di farina di mais, un pane tipico del Thanksgiving soprattutto negli Stati Uniti del Sud, ma che si prepara anche durante tutto l'anno.  Un pane semplicissimo da fare dal gusto piacevolmente dolce/salato, assai versatile, che ben si sposa alle preparazioni a base di tacchino (prossimamente vi darò la ricetta del Continua a leggere..

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Apple Crumble: confortatemi con le mele.

Only time – EnyaIn questi giorni sto rileggendo un testo "sacro" per gli amanti della scrittura di cibo, o food writing per essere più precisi. Si tratta del bellissimo "Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola" della grande Ruth Reichl. L’autrice racconta il suo percorso di formazione che la porterà a diventare uno dei critici Continua a leggere..

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Traditional Pancakes la vera colazione americana

I pancakes sono la vera colazione – brunch americana e un modo veloce per sentirsi negli Stati Uniti ancora prima di fare il visto online. Foto del sito www.visti.it L’origine di questo piatto in realtà risale ai tempi dell’Antica Grecia, chiamate teganites, famosi nei paesi… L’articolo Traditional Pancakes la vera colazione americana proviene da Cooking Continua a leggere..

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Gnocchi gorgonzola e ‘nduja

Gnocchi gorgonzola e ‘nduja: un abbinamento che dovete assolutamente provare!!! Prima di lasciarvi alla ricetta di questi Gnocchi gorgonzola e ‘nduja, voglio parlarvi di una cosa che capita anche alle foodblogger: preparare un piatto senza partire dalla raccolta delle uova direttamente dalla gallina; senza utilizzare la farina macinata per l’occasione al mulino vicino casa! Ebbene Continua a leggere..

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Burger Buns panini

I Burger Buns sono dei panini rotondi e soffici, molto semplici da preparare che tutti amiamo e ci riportano subito allo “street food“, il cibo da strada degli Stati Uniti. Lo stesso nome buns viene usato nei paesi anglosassoni per un dolce, quindi attenzione a… L’articolo Burger Buns panini proviene da Cooking With Marica & Continua a leggere..

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La mia chocolate fudge pie with praline crumble per il Club del 27

Questo mese, per il Club del 27 ci sbizzarriamo che le più goduriose Pie del profondo Sud degli Stati Uniti d’America. Non so bene perché ho scelto di fare la chocolate fudge pie, ma anche solo a leggere la ricetta mi sono poi detta: ma sei mattaaaaaaa? Non dovevi metterti a dieta? E va beh… Continua a leggere..

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Menù di Natale U.S.A.

Come potevo non preparavi un menù di Natale U.S.A.? Io che ho passato la mia infanzia nei paesi anglosassoni, Stati Uniti e Gran Bretagna in particolare, vorrei proprio condividere con voi i miei ricordi. In particolare, ricordo bene cosa si prepara sulle tavole oltre oceano per la festa più bella dell’anno! In particolare bisogna dire Continua a leggere..

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