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La crostata ciliegie e mandorle è un dolce dal sapore molto fresco, dai colori vividi ed invitanti e soprattutto perfetta per la stagione estiva in cui le ciliegie sono di stagione ed hanno un sapore davvero irresistibile. La preparazione è molto semplice e ricorda quella classiche delle crostata ma in questo caso si procederà alla Continua a leggere..

Ormai smoothie, frullati, estratti sembrano di vitale importanza per la sopravvivenza della specie umana (gli americani sono anni che vivono con un bicchierone attaccato alla mano anche se dentro più che frutta o verdura ci sono delle bevande ignobili, ma tra i guru del fitness e le grandi star il super frullatone è in voga Continua a leggere..

Ma quanto ci piace l’estate! Gli ingredienti più semplici rendono comunque deliziosa qualsiasi ricetta, proprio come questi involtini di fichi con speck e mozzarella di bufala.. Li abbiamo assaggiati in una famosa enoteca qualche tempo fa, e abbiamo semplicemente aspettato la stagione giusta per l’ingrediente fondamentale: i fichi! Noi abbiamo usato la varietà verde, i Continua a leggere..

L’insalata fredda di orzo è il piatto adatto alla stagione estiva, fresca e colorata, mette di buonumore a tavola. L’orzo è un cereale che fa tanto bene e si presta a molteplici preparazioni culinarie, in insalata è molto gustoso ed è una ricetta estremamente personalizzabile!

 Col caldo la voglia di mettersi ai fornelli è davvero latitante! Ma ci sono così tante vcerdure ed ortaggi freschi di stagione che è un vero peccato non approfittarne! Così l’altro giorno ho fatto uno Sformato di zucchine e carote al profumo di menta, mio suocero mi aveva portato una bella… L’articolo Sformato di zucchine e Continua a leggere..

Forse un po’ in ritardo ma alla fine anch’io ho deciso di pubblicare una ricetta dolce con le ciliegie.  A pensarci bene potrebbe essere un buon momento per fare un dolcino, perché in questo periodo sono in tanti a prendersi qualche giorno di riposo prima delle ferie estive. Sembra incredibile, eppure già da metà giugno Continua a leggere..

L’insalata di fagiolini con cipolla e mais è un contorno semplice ,poco calorico e facilissimo da preparare e in questa stagione ,è perfetta ! L’insalata di fagiolini è una dei contorni che preparo spesso in questo periodo che come sapete ..sono a dieta . Si possono preparare in tanti modi , e freddi a insalata Continua a leggere..

Estate, il momento per preparare i vasetti di verdure da consumare durante l’inverno, giardiniere, fagiolini, e tutto quel ben di Dio che la stagione ci offre. Io fino ad ora mi sono lanciata solo con la giardiniera che però essendo il mo primo esperimento era in piccole quantità(3 barattolini) ed è finita subito. Mi sono Continua a leggere..

Estate, il momento per preparare i vasetti di verdure da consumare durante l’inverno, giardiniere, fagiolini, e tutto quel ben di Dio che la stagione ci offre. Io fino ad ora mi sono lanciata solo con la giardiniera che però essendo il mo primo esperimento era in piccole quantità(3 barattolini) ed è finita subito. Mi sono Continua a leggere..

Per due cose Jenny quando aspettava Rey mi faceva impazzire, i fiori di zucca e la composta di cipolle di Tropea.Capirete che nel periodo invernale era quasi impossibile accontentare le voglie della mia amica ma, ora che siamo nel pieno della stagione, ho pensato di proporgli i fiori di zucca ripieni (non sono come quelli fritti dell’Antonia Continua a leggere..