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Ingredienti: 500 gr fave decorticate, 5 cipollotti, semi di papavero e di sesamo, olio extravergine d’oliva e sale integrale. Preparazione: Risciacquare le fave e versarle nella pentola, io uso una pentola in terracotta, secondo me cuoce più delicatamente i legumi. Coprire le fave con abbondante acqua (in proporzione 2 parti d’acqua ed 1 di fave) Continua a leggere..

<iframe src=”//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-T3DV2W” height=”0″ width=”0″ style=”display:none;visibility:hidden”></iframe><img height=”1″ width=”1″ alt=”” style=”display:none” src=”https://www.facebook.com/tr?id=1507751269438196&ev=PixelInitialized” /> Eccoci al nostro appuntamento mensili con l’e-commerce piu’ famoso Lorenzo Vinci, questo mese abbiamo scelto l’azienda Ferri, nasce nel 1905 a Castel Goffredo, in provincia di Mantova, grazie al fondatore Primo Ferri che si dedica all’inizio alla coltivazione dei prodotti tipici di quella zona per arrivare Continua a leggere..

Il ragù di salsiccia é certamente un’altra validissima alternativa al classico e canonico ragù di carne macinata di manzo. Indubbiamente ognuno ha ricette diversificate, persino nella scelta se farlo rosso o lasciarlo in bianco, sulla scelta del tipo di vino da usare per far sfumare il soffritto e poi anche sulla tipologia di aromi, profumi e Continua a leggere..

Adoro la cucina etnica. Confesso che la cosa che mi invoglia di più ad uscire di casa è la prospettiva di stuzzicare il palato assaggiando sapori completamente nuovi. Sono andata al ristorante etiope diverse volte. L’atmosfera accogliente, i profumi intensi delle spezie ed il fatto di mangiare senza posate hanno reso ogni volta l’esperienza unicaRead Continua a leggere..

Vediamo la ricetta di oggi 4 porzioni Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 15 Minuti Ingredienti: 1 tazza di ceci già cotti 1/2 tazza di miglio Aromi a piacere (rosso: paprika; verde: alghe nori in fiocchi; blu: semi di papavero; nero semi di sesamo; multicolor mix di spezie giapponese che riassume un pò Continua a leggere..

Ebbene si per la prima volta in Germania hanno pensato ad un Supermercato completamente sfuso! Basta rifiuti, l’idea proviene dalle associazioni ambientaliste a cui fanno parte le due ragazze da cui è partito il progetto Sara Lupo e Milena Glimbovski che promuovono il minor consumo possibile degli imballaggi che così verrebbero quasi del tutto eliminati, Continua a leggere..

Uno dei secondi piatti di pesce che preferisco e che preparo spesso perché piace anche al mio maritino ^_^ Questi filetti di orata gratinati al forno sono semplicissimi e veloci da preparare, gustosi e sani! Ingredienti (per 2 persone): 2 orate pangrattato q.b 4-5 pomodorini 4-5 olive 200 g di patate olio extravergine d’oliva sale Continua a leggere..

La famiglia Strauss dal 1979 opera su una filosofia di produzione semplice ed essenziale, ma anche rigoroso e di conseguenza porta sul tavolo la pasta unica e originale altoatesina.  Le  specialità di Strauss sono garantite da più di 35 anni di esperienza nella produzione di pasta, moderni metodi di produzione e tanta creatività,l’assortimento e sempre in Continua a leggere..

L’amore è la risposta…. Ma mentre aspettate la risposta…il sesso può suggerire ottime domande..Woody Allen (1935) Questi gnocchi potrebbero sembrare veramente un primo piatto …strampalato ed insolito..Ed insolito lo è!!Ho avuto dubbi quasi fino all’ultimo momento ma all’assaggio ho cambiato idea…E’ di facile realizzazione e veloce da preparare ma all’ultimo momento,prima dell’impiattamento, bisogna essere veloci per Continua a leggere..

Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per far mangiare i legumi a grandi e piccini: hamburger di cannellini. Ingredienti per 6 hamburger: 600 g di fagioli cannellini già cotti 1 uovo 1 cucchiaino di spezie per kebab 100 g pane grattugiato   Come vedete per questa ricetta bastano pochissimi ingredienti… e bastano poche mosse per Continua a leggere..