Tag Archives: spezie

Sono numerosi gli alimenti che causano ritenzione idrica. Si tratta soprattutto di quelli che contengono una maggiore quantità di sale. Questi cibi andrebbero evitati. Il sale in se stesso può essere sostituito dalle spezie, che sono ottime per condire e per insaporire. Quando si soffre di gonfiore dovuto al ristagno dei liquidi, è molto utile Continua a leggere..

le ultime arance che ho del giardino dei miei suoceri è quasi obbligatorio farci una marmellata con tutte le bucce quando le avrò più  le arance naturali  ho preparato una marmellata con cardamomo e altre spezie hanno profumato la casa,il barattolo e la golauna vera delizial’ho abbinata con gli sconespreparazione inglese e americanacroccante fuori morbida al Continua a leggere..

Come promesso ecco la scheda per la dispensa base delle spezie, ovvero quelle che secondo me non devono mai mancare, il minimo sindacale per arricchire di sapore i vostri piatti. Pepe in grani, con relativo macina pepe. Che sia nero, verde o bianco, l’importante che sia in grani perché macinato al momento sprigiona meglio il Continua a leggere..

Cioccolata calda e marshmallows 10 regole per una cioccolata calda perfetta La cioccolata calda è una delle bevande più golose da consumare a merenda, nei freddi pomeriggi invernali. Latte, cioccolato, zucchero e amido, soli 4 iingredienti per una bevanda che riscalderà non solo il vostro corpo ma anche l’anima e il cuore. Ecco a voi Continua a leggere..

Per la rubrica: Gustolight   Il Cous Cous è un “piatto unico” che mi piace e mi sazia. Scondito ha 112 kcal per 100g quindi è abbastanza leggero, per arricchirlo si possono aggiungere legumi, verdura, frutta secca. Il risultato sarà un piatto pieno e che vi farà alzare dalla tavola soddisfatti e pieni. Adesso in commercio Continua a leggere..

Ingredienti 1.000 g di farina di grano tenero tipo 00 300 g di vino bianco 30 g di sale  250 g di olio evo eventuali aromi e spezie a piacere Impastiamo tutti gli ingredienti e formiamo un panetto liscio e omogeneo. Lavoriamo a mano o con la planetaria. Copriamo e lasciamo riposare 30 minuti. Tagliamo Continua a leggere..

Primo appuntamento Wine Fitness, la palestra dei sensi dell’associazione Enodegustatori Campani, dedicato al Falerno del Massico. Attraverso la degustazione di cinque vini, più una chicca finale, è stato tratteggiato il profilo di quella che viene considerata, in un certo senso, la più antica denominazione d’origine del mondo, infatti gli antichi romani usavano conservarlo in anfore Continua a leggere..

Come pulire le cime di rapa? Questo ortaggio è protagonista di molte ricette buonissime. Lo si può usare per preparare le torte salate oppure lo si può gustare semplicemente bollito e condito con spezie piccanti. Può essere utilizzato come secondo, anche per accompagnare i piatti di carne, e poi non dimentichiamo che è l’ingrediente principale Continua a leggere..

Nei mie acquisti compulsivi quando entro in un negozio di casalinghi, mi sono ritrovata ad acquistare la pressa per hamburger. Un aggeggino economico che oltre a dare la forma alla carne macinata può essere usato anche per creare hamburger vegetali.Devo essere sincera non è una cosa che utilizzo molto, però da quando le mie bambine Continua a leggere..

Ingredients for 4 people4 slices of good quality frozen cod2 ladles of vegetable broth prepared before1 clove of garlicextra virgin olive oilsaltfor marinating2 pink grapefruits4 juniper berries8 grams of fresh ginger1 teaspoon dried chervil1 star anise berry MethodThaw completely the cod slices, drain the excess water and pat dry with absorbent kitchen paper. Put them Continua a leggere..