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Oggi vorrei parlarvi della polenta, un prodotto eccezionale che fa parte della nostra tradizione culinaria, ma che generalmente viene pensata come ingrediente esclusivo delle ricette classiche di carne e formaggi tipiche delle stagioni fredde. Proprio questa associazione con gli ingredienti energetici tipici del freddo genera l’errata convinzione che la polenta sia un alimento calorico e Continua a leggere..

Vi siete mai trovati a dover organizzare una festa, cerimonia o cena di lavoro?  Ci sono moltissime cose da fare e spesso si ha paura che qualcosa sfugga o non sia perfetta o non si faccia in tempo a farla.  La via migliore è quella di preparare una lista e dare priorità alle cose per Continua a leggere..

#1: le figurine Holztiger in legno Scovate un paio di settimane fa sul sito Francese Silly et Billy (dove avevo acquistato i quadri tondi per la cameretta di Océan), le ho subito amate e, ovviamente, ordinate

Che la preferiate più soda o cremosa, bianca o gialla, la polenta è un vero e proprio simbolo della cucina popolare, che può essere interpretato in tantissime gustose ricette tradizionali e non solo. Ottima in questo periodo dell’anno in cui si presta a svariate ricette, si abbina con sughi di carne, formaggi di ogni tipo, Continua a leggere..

Pam Panorama abbassa i prezzi dei suoi prodotti: proprio così, oggi vi voglio parlare di questa grande ed affermata realtà della grande distribuzione, leader nel mercato della qualità e della convenienza, la rete di negozi Pam ed ipermercati Panorama. 680 punti vendita distribuiti sul territorio, centinaia di prodotti a marchio Pam controllati minuziosamente e di Continua a leggere..

Questo è davvero un piatto sfizioso e gradito da tutti.  Le crocchette di quinoa le ha mangiate perfino mio figlio ed è tutto dire! Per mimetizzare le zucchine, che lui odia, le ho pelate e le ho spacciate per cetrioli  mentre il formaggio e la salsiccia hanno fatto il resto. Croccanti, gustose e con tutti Continua a leggere..

E' arrivato il catalogo delle cianfrusaglie di DMail con lo Speciale Natale. L'inossidabile De Win lo prende, lo apre, inizia a sfogliarlo e mi dice perentorio: "Lo guardo io perché se è troppo pericoloso lo butto senza fartelo vedere!!!!" Ora lo sento nel suo studio che lo sfoglia emettendo suoni come "Nooo!!!! Pacediddio!!!!! Va che Continua a leggere..

“Confortatemi con delle schiacciate d’uva, Sostenetemi con de’ pomi, Perciocchè io languisco d’amore”. dal Cantico dei Cantici 2.5. Tanti anni fa, ancor prima di aprire questo blog, o sito o meglio, spazio con una mia visuale, mi sono imbattuta in quella che definisco la trilogia di Ruth Reichel, critica gastronomica americana, poi scrittrice e cuoca.

  #1: sfoggiare i miei colori autunnali preferiti, quelli caldi e cocoon! Dopo un inizio di Novembre all’insegna del sole e delle temperature dolci, ecco un po’ di pioggia e nebbia a ricordarci che si, siamo in autunno! E se questa stagione non vi fa proprio impazzire, tirate fuori qualche capo colorato per dare sprint Continua a leggere..

Finocchi al forno ricetta facile e gustosa , perfetti da servire come secondo . Buonissimi , cremosi e anche un po filanti i Finocchi al forno cucinati così sono una piacevole scoperta che vi consiglio di provare subito . La ricetta l’ho vista qualche giorno nel sito Giallozafferano e me ne sono subito innamorata . Continua a leggere..