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PastaMadreLover – Talvolta, in panificazione si parla di gelificazione. Spesso in cucina me la cavo senza cognizione di causa, solo perché magari cucino da 30 anni tuttavia, da quando mi sono appassionata al mondo della panificazione, sto scoprendo realtà molto interessanti e tutto quello che avveniva in modo meccanico ha ora un senso. Dopo essermi imbattuta in questo termine Continua a leggere..

Un anziano Apache stava insegnando la vita ai suoi nipotini. Egli disse loro: “Dentro di me infuria una lotta, è una lotta terribile fra due lupi. Un lupo rappresenta la paura, la rabbia, l’invidia,  il dolore, il rimorso, l’avidità, l’arroganza,  l’autocommiserazione, il senso di colpa, il rancoreil senso d’inferiorità, il mentire, la vanagloria, la rivalità, il senso di Continua a leggere..

Ciambellone light allo Stevia, senza zucchero nè burro Oggi vi propongo una ricetta particolare, nel senso che per la prima volta mi sono cimentata nell’utilizzo della Stevia, un dolcificante naturale derivante da una pianta perenne originaria del Sud America. Quindi, ciambellone allo Stevia, senza zucchero nè burro! La Stevia ha un elevato potere dolcificante, sembra sia di Continua a leggere..

Ciambellone allo Stevia, senza zucchero nè burro   Oggi vi propongo una ricetta particolare, nel senso che per la prima volta mi sono cimentata nell’utilizzo della Stevia, il ciambellone allo Stevia, senza zucchero nè burro La Stevia è un dolcificante naturale derivante da una pianta perenne originaria del Sud America: il suo potere dolcificante è molto elevato, Continua a leggere..

Se volete disintossicarvi e depurare l’organismo dalle abbuffate dei giorni scorsi, Arancia, Carota, Finocchio e Limone sono gli ingredienti di un succo ideale per affrontare l’arrivo della primavera e rimettersi in forma, depurando l’organismo. La tecnologia finalmente in questo senso ci aiuta; sono infiniti i succhi che possiamo fare in casa con la Centrifuga Avance Collection Philips HR 1871 . Ogni Continua a leggere..

Problemi allo stomaco o di digestione? Succo mela, carota, finocchio…niente di meglio di un gradevolissimo succo dalle molteplici proprietà digestive e disintossicati, ideale da bere a primavera per depurare l’organismo dalle tossine accumulate durante l’inverno! Ormai per noi in famiglia è diventata una piacevole e sana abitudine preparare dei succhi con il mio estrattore MicroJuicer Continua a leggere..

Se ti va puoi seguirmi su:   FACEBOOK GOOGLE+ e  YOUTUBE       Ciò che l’uomo è non basta a dare senso alla sua esistenza     perchè egli tende sempre verso un……Continua a leggere» 61 Visite totali, 61 visite odierne

cipolle caramellate – su sfoglia – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia 2 cipolle rosse 1 foglia di alloro zucchero di canna aceto di vino rosso olio extravergine di oliva sale e pepe per decorare germogli  fiori eduli preparazione spellate le cipolle e affettatele a rondelle  in senso orizzontale  Continua a leggere..

“Ma il guaio è che voi, caro mio, non saprete mai come si traduca in me quello che voi mi dite. Non avete parlato turco, no. Abbiamo usato, io e voi, la stessa lingua, le stesse parole. Ma che colpa abbiamo, io e voi, se le parole, per sé, sono vuote? Vuote, caro mio. E voi Continua a leggere..

Ingredienti: 3 cespi di indivia Belga (500g), 2 uova sode, 300g riso lessato, 50g pomodori secchi sottolio sgocciolati, 20g capperi, 30g olive nere denocciolate, 120g caciotta a dadini, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio, sale, pepe Tagliare l’indivia a metà nel senso della lunghezza, togliervi il cuore centrale e tagliuzzarlo, e adagiare le barchette Continua a leggere..