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Farfalle panna Chef al samone e salmone fresco   CON PANNA CHEF IL VERO CHEF SEI TU Ingredienti: 200 gr. di pasta Farfalle 300 gr di Salmone affumicato 1 confezione  di panna panna Chef al salmone   1 dito d’acqua Olio   Preparazione: In una padella mettiamo a scaldare la panna normale o quella salmonata e aggiungiamo Continua a leggere..

Qualche giorno fa pensai di creare delle vignette, trasformate poi in cartelli segnaletici. Ormai è chiaro a tutti: questo male che affligge il mondo va combattuto con il nostro comportamento! Allora, da buon insegnante di Enogastronomia mi sono chiesto: come faccio a promuovere delle sane abitudini da rispettare per fermare la diffusione del virus nel Continua a leggere..

Ho pensato in questi giorni di creare delle vignette, trasformate poi in cartelli segnaletici. Ormai è chiaro a tutti: questo male che affligge il mondo va combattuto con il nostro comportamento! Allora, da buon insegnante di Enogastronomia mi sono chiesto: come faccio a promuovere delle sane abitudini da rispettare per fermare la diffusione del virus Continua a leggere..

Ecco una serie di domande che potrebbero essere formulate nella seconda parte della seconda prova dell’Esame di Stato.   (da usare e scaricare liberamente)                             Segui RISTORAZIONE CON RUGGI e resta aggiornato nel mondo della nuova scuola alberghiera 2.0   SEI UN Continua a leggere..

10 Settembre 2018 Oggi è il tuo primo giorno di scuola elementare. Così puntuale, dopo quasi sei anni, è arrivato. E A NOI SEMBRA IERI. Sembra ieri che sei nato, sembra ieri che hai iniziato a parlare, sembra ieri tutto.Ti auguro che questo giorno sia l’inizio di una nuova AVVENTURA piena di conoscenza e soddisfazioni. Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, ho il piacere di ospitare nel mio blog Chef Idea kit, una giovane impresa Italiana del Food, con sede a Matera, in Basilicata, nata nel 2013 dall’intuizione dell’appassionato gourmet Antonio Ranaldo. L’azienda propone degli utilissimi kit dove all’interno si trovano tutti prodotti selezionati per la preparazione di primi piatti; non cibi pronti, surgelati o Continua a leggere..

Ecco una nuova ricetta nata dalla collaborazione con PannaChef. Le farfalle trigusto. Uno sfizioso sughetto con panna chef, pesto e tonno. Farfalle trigusto Farfalle trigusto con panna, pesto e tonno Ingredienti: 300g di farfalle – 2 scatolette di tonno al naturale – 6 cucchiai di passato di pomodoro – una confezione di pesto – una Continua a leggere..

Siamo tornati dalla Cina…..col nostro REGALO più bello!!! Il suo nome è Elio YueBing, un cucciolotto di 15 mesi, dolce come il suo nome, che appunto significa “dolcetto della luna”, un caratterino forte, ma mi sciolgo ogni volta che mi guarda coi suoi occhioni neri! Questo è il Natale più bello della nostra vita, finalmente dopo Continua a leggere..

Succede in casa De Win al momento della cena: "Mamma scusa nella mia minestra ci stanno gli aghetti del rosmarino" "Mettili sul bordo del piatto" "Mamma scusa ma la mia fetta di cotechino ha ancora lo spago" "Il cotechino è legato con lo spago! Cmq sei capace a levarlo no?" "Sì ma perché tutte le Continua a leggere..

Ve lo raccomangio Tanti anni fa, quand’ero ragazza, con degli amici decidemmo di passare la sera di Halloween in un casale abbandonato nelle campagne di Gorgonzola. Eravamo in sei, armati di torce, sigarette e Ceres e partimmo con due macchine: la mia e quella di Alice. Arrivammo davanti a questa cascina diroccata intorno alle nove. Continua a leggere..