Tag Archives: scuola

Una delle cose a cui non riesco a rinunciare è il cibo. Devo mangiare, non riesco ad accontentarmi di un pasto frugale, a meno che non si tratti di un super aperitivo rinforzato e non riesco a saltare i pasti. Alle ore 13.30 è come se suonasse la sveglia dentro di me e una vocina Continua a leggere..

[Post scritto in collaborazione con Giulia M. Chi è Giulia M. Mi chiamo Giulia, vivo a Perugia e anche io, come la ma amica Sara, che mi ospita sul suo blog, vengo dalla campagna. Sì, io e Sara ci conosciamo da sempre perché siamo cresciute insieme. Un’amicizia nata tra i banchi di scuola (l’asilo direi

… … … qualche riga su cui riflettere … … …“Mi piace guardare una donna mangiare di gusto tutto quello che si può depositare senza pietà in certi posti.”(V.Picchiarelli, La locanda delle emozioni di carta) L’adolescente rientra da scuola e si siede a tavola.Lui: "Ma' nelle zucchine ci sono dei cosi duri… che sono?"Io: "I Continua a leggere..

Focaccia integrale ai mirtilli una scelta sana alle tradizionali focacce. Potete mangiare a casa o portare nella borsa per quando avete quella famme nell’intervallo del lavoro, università o scuola.

Il risotto allo zafferano, gamberi, caprino e nocciole è per la terza lezione sui risotti della scuola dell’ Mtc S-Cool. Per la riuscita perfetta del risotto occorre seguire alcune linee guida che ci hanno dato Maria Pia, Giuliana e Greta che riporto: Riso:  da scegliere… L’articolo Risotto zafferano gamberi caprino nocciole mtc s-cool proviene da Continua a leggere..

Il risotto alla parmigiana è un primo piatto tipico della cucina Italiana. Il risotto è il terzo tema della scuola mtc-cool che ci chiede di studiare non solo come preparare un risotto alla perfezione (la tostatura, la sfumatura, la cottura e la mantecatura) ma di… L’articolo Risotto parmigiana mtc-cool proviene da Cooking With Marica & Continua a leggere..

Si ricomincia con la scuola dell’Mtchallenge e questa volta parliamo di risotto. Anche qui, come per la pasta, tanti dicono: che ci vuole? E anche qui casca l’asino…o meglio, la mantecatura

Buonasera a tutti e buon anno. Scusate la mia assenza fino ad ora ma nelle vacanze natalizie mi sono goduta la mia famiglia e poi il rientro a scuola e’ stato davvero traumatico, ricco di rientri pomeridiani con corsi e riunioni.Ma ora eccomi qua nel mio angolino preferito, a condividere una delle mie ultime ricette , Continua a leggere..

Congusto nasce nel 2003, all’inizio è centro di cultura del buon ricevere e una scuola di cucina per amatori. Sette anni dopo nasce un percorso di studi per Chef professionisti. Nel 2015 la scuola di cucina Congusto Gourmet Institute dà il via a corsi di cucina italiana per stranieri, ottiene l’accreditamento dalla Regione Lombardia, Congusto diventa così il primo campus per Continua a leggere..

Un ragazzo giovanissimo, ma con le idee già molto chiare sul proprio futuro, è il protagonista di questa movimentata vicenda autobiografica. Guidato da un pervicace desiderio di realizzare se stesso grazie alle proprie capacità, Claudio lascia la scuola appena adolescente … Continua a leggere →