Tag Archives: salsa di soia

 ravioli al vapore dosi per 4 persone ingredienti per ravioli al vapore 400 g di sfoglia impastata con farina e acqua senza uova 350 g di carne di maiale  tritata 2 cipolline 1 porro 2 cucchiai di sherry salsa di soia un pizzico di sale preparazione Prima di tutto mondate le cipolline e porro e Continua a leggere..

I fusilli con pesto di pomodorini gialli e salmone sono un primo piatto veloce da cucinare e dal gusto interessamte. I pomodorini gialli sono un ottimo accompagnamento per il pesce. In questo piatto il pesto di pomodorini gialli regala cremosità e dolcezza che ben si accompagnano con il salmone Fusilli pesto di pomodorini gialli e Continua a leggere..

La prima volta che ho assaggiato il cocco abbinato al pesce è stato in Messico in un fantastico ristorante di Cancun e appena ho letto questa ricetta il mio ricordo è andato a quella fantastica cena. Non potevo che non provarla, la ricetta è di Cottoaldente se non seguite il suo profilo vi consiglio vivamente Continua a leggere..

noodles di soia con verdure dosi per 4 persone ingredienti per noodles di soia con verdure 250 g di vermicelli 3 carote medie 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cipolle piccole 1 zucchina media salsa di soia olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione prima di tutto  mondate e lavate tutte le verdure eccetto le cipolle e tagliatele a dadini tenendole separate poi  pulite e

Chicken thai salad Chicken thai salad Chicken thai salad, un’insalata che deve il suo nome alla presenza nella ricetta di semi di sesamo e salsa di soia, in pieno stile thailandese! La salsa di soia è il più famoso condimento della cucina giapponese, filippina, coreana e indiata, ottenuta dalla soia, grano tostato, acqua e sale. Continua a leggere..

RAVIOLI CINESI……Alcuni anni fa sempre nella mia Scuola di Cucina preferita Zen And Cook, con Sifan Yang, avevamo io e Nicolo’ frequentato il corso sulla preparazione dei Ravioli Cinesi…. Così mi è venuto in mente di rifarli, ho ricercato ricetta e procedimento e in queste giornate che ancora non ci sentiamo di uscire, io e Continua a leggere..

In rete spopolano, forse perchè sono semplici da fare e hanno quell’intrigante fascino delle ricette orientali. Sono i Gyoza, ravioli giapponesi ripieni di carne e verdura cotti alla piastra e sono l’icona culinaria di questi ultimi mesi. Tutti ne vanno pazzi. Quindi non potevo non provare a farli! Per la ricetta non ci sono problemi, Continua a leggere..

Adoro la cucina orientale e negli ultimi viaggi ho avuto occasione di provare vari piatti.Non sono mai stata in Cina ma questi ravioli potete trovarli in varie varianti in tutto il sud est asiatico.O se non siete mai stati da quelle parti avrete sicuramente assaggiato questi ravioli in uno dei numerosi ristoranti cinesi.Sono facilissimi da Continua a leggere..

Pesto dal sapore orientale, dal gusto un po’ piccante e pungente, dato dallo zenzero e dal peperoncino. Ottimo per accompagnare una gran varietà di piatti, da una pasta a del pesce. Un condimento originale da sperimentare Ingredienti 2 zucchine 40 gr di zenzero fresco 60 gr di anacardi 1 cucchiaino di lemongrass 1/2 cucchiaino di Continua a leggere..

Ingredienti: 125 gr spaghetti di riso integrale, 1/4 di zucca delica, piselli freschi, olio extravergine d’oliva, pepe verde, salsa di soia (o sale integrale), olio extravergine d’oliva, germogli di fieno greco. Preparazione: Affettare la zucca e distribuirla su una teglia con cartaforno, spolverizzare di un pizzico di sale, pepe tritato ed un filo d’olio ed Continua a leggere..