Tag Archives: Sale

Ingredienti per 2 persone: Spaghetti = 150 g Pomodorini ciliegino = 10 Mandorle pelate = 25 g Mollica di pane = 20 gr Basilico Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione: Tostate le mandorle in una padella antiaderente e lasciatele raffreddare.
 Tritate la mollica di pane con una mezzaluna e abbrustolitela in una padella antiaderente con un Continua a leggere..

TORTA FUNFETTI La Torta Funfetti è un piccolo capolavoro di Sofficiosità, decorata sia all’interno che all’esterno con tanti Sprinkles Colorati! Ottima per Feste e Festività Grandi e Piccole, questo dolce vi darà tantissime soddisfazioni! Gustata Fredda da Frigorifero scatena tutti i suoi sapori ed una texture invidiabile alla quasi totalità delle torte “made in italy”. Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: Pennette = 400 gr Verza = 500 gr Patate = 2 Carota = 1 Mandorle = 40 gr Aglio = 2 Rosmarino, Latte, Olio, Sale, Pepe Preparazione: Pulite accuratamente la verza e fatela a fette sottile. Rosolate in una padella per 5 min l’aglio tritato e il rosmarino insieme all’olio; aggiungete Continua a leggere..

Le madeleines sono un tipico dolce della pasticceria francese, a base di burro, uova, farina e zucchero, profumati alla vaniglia.Perfette con un caffè, con un liquore o un vino dolce, buone per grandi e per piccini, le madeleines sono davvero favolose, da bambina mia mamma le acquistava sempre al supermercato vicino e ne andavo pazza! 110 Continua a leggere..

SCONES CON GOCCE DI CIOCCOLATO Gli Scones sono dei dolcetti poco dolci di origine anglosassone, vengono mangiati più che altro a colazione assieme a del burro o a delle confetture. Oggi vi propongo la versione con Gocce di Cioccolato Fondente, son facilissimi da preparare, cuociono in 20 minuti e si conservano tranquillamente per 2-3 giorni. Continua a leggere..

Ingredienti per 30 Krapfen 1000 g Farina, 100 g Zucchero, 100 g Burro, 5 Uova, 20 g Sale, 50 g Lievito di birra, Limone, Vaniglia, 350 g Acqua, Olio Preparazione dei krapfen: Impastare il tutto in una terrina e lasciar riposare per 3 4 ore. Formare con l’impasto delle palline da 60 grammi ciascuna da Continua a leggere..

Eccoci al nostro appuntamento mensile con la rubrica dedicata alla collaborazione con Lorenzo Vinci,  di cui sono Ambassador, parliamo di Fior di Sale alla Salvia, delizioso sale raccolto a mano nelle saline di Ettore e Infersa e aromatizzato alla salvia, vi permette di dare un tocco in più, a tutti i primi piatti. Questo sale aromatizzato Continua a leggere..

Le penne al pesto di melanzane, olive e pomodorini sono un primo piatto semplice, senza soffritto, molto leggero, io amo molto i condimenti a base di verdure. Ho usato l’olio Redoro, il primo olio veneto Dop. INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) : 400 GR DI PENNETTE 1 GROSSA MELANZANA UNA DOZZINA DI POMODORINI PACHINO ½ SPICCHIETTO D’AGLIO Continua a leggere..

Ecco un piatto di verdure. Un secondo leggero ma saporito. E’ un piatto che non prevede l’uso di burro o di latte o altri latticini. Mettere in ammollo in acqua tiepida o brodo il pane. Mettete gli spinaci puliti e lavati, a cuocere in acqua fredda con un poco di sale grosso. A cottura ultimata Continua a leggere..

Dopo la versione mitteleuropea, una completamente differente, ma non meno appetitosa. Quest’insalata è di uso comune in Cina e particolarmente nel Sichuan (o Szechuan), dove si chiama “凉拌土豆丝“. Facilissima da preparare, ma decisamente non adatta a chi ha paura dei coltelli, è piuttosto insolita come sapore e consistenza, tanto che qualcuno potrebbe perfino non riconoscere Continua a leggere..