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Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, grana grattugiato q.b., 1 limone, 50g di rucola, 80g di pomodori secchi sott’olio, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Frullare la rucola con dell0olio extravergine ed un pizzico di sale. Impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia, ricavare le Continua a leggere..

The classic breaded slice, which I re-proposed in a more modern and fun, nothing more. Ingredients for 4 people:4 slices of veal, fine linesbread crumbs2 organic eggs20 grams of butter4 tablespoons olive oil2 bunches arugula4 tomatoes bunchoil, 1 organic lemonsalt MethodBeat the egg in a bowl and place the bread crumbs on a plate. Impnate Continua a leggere..

Il pesto di rucola è un condimento facilissimo e velocissimo, dal retrogusto amarognolo è davvero perfetto per un pranzo last minute. Quante volte ti sarà capitato di rientrare tardi o semplicemente di non saper proprio cosa portare in tavola? Bene! Questa è la soluzione perfetta. Ti servirà solo un mixer e in meno di 2 Continua a leggere..

Share This: Straccetti di pollo con limone e rucola Solita storia:”Cosa preparo per cena sta sera?”Che dilemma…tra l’altro non sono uscita a fare la spesa e in casa mi ritrovo,giusto,2 fettine di petto di pollo e un pò di rucola.Cosa posso inventare? Ok,vada per gli straccetti,ma non con l’aceto balsamico,come quelli che ho fatto tempo Continua a leggere..

Antipastini per Una Cena Tra Amici Ingredienti:  1 piadina di farro senza lievito, stracchino o meglio squaquerone, rucola, tonno affumicato, salmone affumicato.  Preparazione:  Scaldare la piadina al forno o in padella, mettere lo stracchino o lo squaquerone, rimetterla in forno o in padella. A cottura ultimata aggiungere un po’ di rucola sopra.  Fare un letto Continua a leggere..

Questa preparazione i maschi della  famiglia la vogliono in una maxi terrina, ben condita e con tanto aceto per gustarla come piatto unico,  ma se preparata in  piccole porzioni (quelle della foto) può sostituire degnamente l’antipasto e il primo. Ingredienti: 500  gr di fagioli già ammollati  2  cipolle  (130-150 gr ciascuna) 2  fette di prosciutto Continua a leggere..

I Fast Food di recente vanno tanto di moda che non si sa addirittura quale scegliere, ma per quanto sia veloce e conveniente un buon pasto in casa è sempre meglio. Una pietanza che stuzzichi al meglio l’appetito è proprio un bel panino in stile Freestyle perfetto risultato di più ingredienti perfetti tra di loro. Continua a leggere..

Sulla falsa riga del nostro ventaglio alla mortadella abbiamo pensato di prepararne una nuova versione per gli appassionati dell’abbinamento pomodorini/rucola. Devo ammettere che l’ho preparato per caso, giusto perché avevo della pasta in più. Quando Marco è entrato in casa ha esclamato CHE ODORE DI ROSTICCERIA! Decifrare questo codice è stato davvero difficile, ma dopo molti Continua a leggere..

         FUSILLI   AL PESTO  DI  RUCOLA   In Italia ci sono tanti tipi di ” pesto ”   pesto alla siciliana  pesto di rosso pesto alla genovese , il più famoso e conosciuto con basilico e pecorino. In questa ricetta invece parliamo del pesto di rucola , una piccola erba molto Continua a leggere..

Invitante, gustosa, ricca di sapori ! La pasta al pesto di rucola e peperone verde e’ ottima per essere gustata con i vostri ospiti che resteranno stupiti dal connubio di sapori !  Ingredienti x 4 persone: 400 gr di pasta penne, 300 gr di pomodorini, 1 mazzetto di rucola, 1 peperone verde grande oppure uno Continua a leggere..