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#impariamoadusarelafriggitriceadaria: friggitelli in friggitrice ad aria, un nome azzeccatissimo per questa verdura!

Qual è la verdura più adatta per la cottura in friggitrice ad aria? Semplice: i friggitelli! Come si dice: “un nome, un programma” Ritornano le mie schede #impariamoadusarelafriggitriceadaria con questo contorno super estivo, ricetta semplicissima ma ricca di nutrienti. Infatti i friggitelli oltre ad essere dolci e croccanti sono Continua a leggere..
Maionese di polpo

Da diverso tempo leggo sul web di questa maionese che maionese non è. La voglia di provare ricette nuove è sempre presente, nonostante ultimamente sia un po’ passata la frenesia di cucinare e quindi quando pochi giorni fa ho acquistato il sottovuoto, utile per conservare i salumi che spesso transitano nella mia cucina, subito Continua a leggere..
Cipolle bianche gratinate al forno
Le cipolle bianche gratinate al forno sono un contorno semplice da preparare con pochi ingredienti, ma dal risultato assicurato. Le cipolle ideali per questa ricetta sono le cipolle bianche piatte, che si trovano facilmente nei periodi di aprile e maggio, ma vanno benissimo anche le cipolle Giarratane, che sono quelle cipolle bianche grandi che si Continua a leggere..
Tutti in pista…c’è la pasta!
Non manca mai sulla propria tavola ed accontenta proprio tutti: la pasta ha quel sapore unico e quella consistenza cremosa davvero imbattibili, che la rendono un alimento apprezzato praticamente all’unanimità. Ciò grazie anche al suo essere estremamente versatile, così da permettere diverse creazioni culinarie, da quelle più semplici a quelle più articolate, in base al gusto Continua a leggere..
Rosti con emmentaler

E di Emmentaler: Rösti con emmentaler – Svizzera Delle mie vacanze in Svizzera serbo dei ricordi favolosi, viste mozzafiato, laghi suggestivi con gite in barca e un clima di rilassatezza che solo qui puoi trovare nella settimana di Ferragosto. Infatti quando decido di viaggiare in questo periodo dell’anno scelgo come meta questi luoghi. Tra i Continua a leggere..
Come Congelare Le Lasagne Al Forno?
COME CONGELARE LE LASAGNE – Come congelare le lasagne è una domanda che spesso mi ponete. Potete congelarle sia crude che cotte. In entrambi i casi otterrete un risultato eccellente seguendo questi consigli. Congelare le lasagne da crude : quando ne preparate di proposito una teglia o due in più per congelarle e averle già Continua a leggere..
CONFETTURA DI FRAGOLE FATTA IN CASA
La confettura di fragole è buonissima ed è preparata con soli 3 ingredienti : fragole, zucchero e succo di limone . Il risultato? Una confettura densa, corposa e dal gusto e profumo intenso di fragole . Perfetta da spalmare sul pane, fette biscottate, ma anche per farcire crostate, torte e biscotti. Il segreto per una confettura compatta senza aggiunta Continua a leggere..
Funghi pleurotus che si credono pulled pork in friggitrice ad aria

Da quando mangio vegetale una delle mie fonti preferite per attingere a nuove ricette ed imparare nuove tecniche è sicuramente il blog mandarina cucina di Marica questa ricetta infatti, è un mio adattamento per friggitrice ad aria ad una sua idea. Fino ad adesso non avevo mai avuto occasione di acquistare i funghi pletorius ma Continua a leggere..
Pasta alla carbonara, ricetta originale
Pasta alla carbonara: la ricetta originale diventata uno dei simboli della cucina romana. Con video ricetta passo passo per un risultato perfetto
Cavatelli con curcuma, broccoli e pancetta

Nella ricetta che vi propongo oggi , condiremo i cavatelli con i broccoli, la curcuma e la pancetta affumicata, rosolata in padella. Il risultato sarà un piatto cremoso, di un bel giallo, da servire caldo e fumante. Ingredienti 500 gr di cavatelli : la ricetta è qui ( Cavatelli molisani) broccoli 500 gr pancetta 150 gr Continua a leggere..