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Sta arrivando l’inverno e mi viene voglia di piatti confortevoli, come questo risotto con spinaci, noci e puzzone di Moena, cremoso e saporito. Vi sorprenderà per il suo sapore! Ingredienti per 4 persone: 250 g riso carnaroli 250 g spinaci bollite 60 g puzzone di Moena 40 g noci 1 spicchio di aglio 1 litro Continua a leggere..

A questo risotto ai funghi sono legata in modo particolare perché lo posso definire il mio cavallo di battaglia, è stato uno dei primi piatti che ho preparato quando mi sono avvicinata alla cucina e a casa dei miei lo preparavo sempre io, mia madre lasciava a me il compito di cucinare questo risotto che Continua a leggere..

Risotto con castagne, funghi porcini e quark Ingredienti : 400 g riso 300 g castagne cotte già pulite 300 g funghi porcini a cubetti (i miei surgelati) brodo granulare vegetale fatto in casa 1 piccola cipolla prezzemolo tritato olio, pepe Preparazione : Sbucciare la cipolla e tagliare molto fine. In una padella capiente appassire la Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Risotto salsiccia e zucchine La ricetta Risotto salsiccia e zucchine la trovi su CucinandoMania.

Non avete idee su come cucinare i broccoli e alla fine scegliete sempre le stesse ricette? Bene, allora oggi vi propongo un delizioso risotto con i broccoli, semplice da preparare e molto gustoso e saporito. Per preparare questo primo piatto diciamo che ho unito la preparazione della classica pasta con i broccoli alle metodiche del Continua a leggere..

Risotto allo zafferano e gamberoni Ingredienti : 400 g riso 800 g gamberoni 2 piccole cipolle 5 bustine di zafferano brodo granulare vegetale pepe, olio extravergine 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Preparazione : Per prima preparare i gamberoni, togliendole le carapace, il filo nero e lasciando la parte finale della Continua a leggere..

Risotto al lambrusco con prosciutto cipolle e parmigiano croccanti Questo gustoso piatto di Risotto al lambrusco nasce per riunire i migliori sapori dell’Emilia Romagna. Possiamo tranquillamente dire che ho messo l’ Emilia nel piatto. I principali prodotti emiliani per eccellenza in un unico piatto: Lambrusco, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano. Se ti piacciono le mie ricette Continua a leggere..

Risotto funghi e salsiccia Risotto funghi e salsiccia Un primo piatto caldo e avvolgente, ideale da consumare in inverno o in autunno, quando il freddo comincia a farsi sentire e si ha voglia di calde minestre. Si tratta di una ricetta facile, veloce ed economica, che può essere servita anche agli ospiti a cena o Continua a leggere..

Il risotto gongorzola e noci è un primo piatto gustoso dal sapore autunnale, semplicissimo da preparare Continua a leggere→ L’articolo Risotto gongorzola e noci sembra essere il primo su Fancy Dinner.