Tag Archives: RIPIENA

COURGETTE SURPRISE, ALTRIMENTI DETTO ZUCCHINA RIPIENA DI QUINOA:  GF /V/ VG/ EF / MF  E’ inutile affannarsi tanto, va decretato che come italiani abbiamo indubbiamente una cultura gastronomica assai invidiabile, ma basta variarne il titolo ed… Altro

PIADINA RIPIENA SENZA BURRO di Laura Lau  Si fa in un attimo, non ha bisogno di lievitazione, impastala col Bimby o a mano e cuoci in un batter d’occhio! Buona in ogni momento della giornata, farcita a tuo piacere. Ottima soluzione anche quando ti accorgi all’ultimo momento che non hai pane in casa! Provala! BUON Continua a leggere..

INGREDIENTI: 140 gr. farina 00 60 gr. semola fine 10 gr. lievito di birra (anche se congelato) 70 gr. olio di oliva 50 gr. latte p.s. (o intero) 2 uova intere 1/2 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale PER IL RIPIENO: 150-200 gr. pisellini surgelati 1/2 cipolla grandezza media 1 mozzarella (asciugala prima, non Continua a leggere..

Ingredienti: 1 zucca Butternut da 2kg, 50g salsiccia sbriciolata, 300g polpa di pomodoro, 250g ricotta, 130g asiago a cubetti, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Lavare bene con una spazzolina la zucca, asciugarla e tagliarla a metà; pulirla dai semi e dai filamenti; scavare a lato la polpa, formando un’altro incavo uguale, e Continua a leggere..

Settembre anteprima d’autunno. Le giornate inevitabilmente cominciano ad accorciare ed a sera ho sempre voglia di socchiudere le finestre e dedicarmi alle piccole gioie domestiche. La doccia ai bimbi, la cena e poi tutti sul divano davanti alla tv. Adoro il rituale che in questo mese mi rimette in pace coi ritmi quotidiani e mi convince, come se Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CROSTATE, zucchero a velo, RUSTICO, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 1h40min Tempo di cottura 1h Porzioni Per 4-5 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix piano di lavoro Carta forno Coltello Cucchiaio Mattarello Stampo rotondo Continua a leggere..

Senza perdere tempo…passo subito alla ricetta che a  noi è piaciuta molto!! INGREDIENTIfoglie di verza sbollentate e prive della costa centraleriso bollito in brodo vegetale(carota sedano cipolla ) I chicchi D’Angelo Az.I Ferrarifunghi misti ripassati in padella con olio e agliocapuliato di pomodoro ciliegino e cipolla Az Casa Moranamortadella a fettebocconcini mozzarellaburro q.bgrana  e pecorino Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria adatte ai bambini, riso integrale, Antipasti, Salati, FARINA TIPO 0, HOME MADE, TORTE SALATE, SALSE, PASTA FROLLA, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, RISO, prosciutto cotto, CROSTATE, RUSTICO, FORNETTO ESTENSE, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 1h20min Tempo di cottura 45min Porzioni Per 4 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix Piano di lavoro Bilancia Continua a leggere..

La frittata ripiena di feta è un salva cena veloce e saporito. L’aggiunta delle erbe aromatiche rende tutto profumato e sfizioso! FRITTATA RIPIENA DI FETA ( per due persone) 2 uova medie ( ca 60 gr ca) 1 cipolla piccola 20 ml latte noce moscata sale santoreggia e salvia secche 60 gr feta ( senza Continua a leggere..

In occasione dell’arrivo dell’estate esce la nuova carta a Castelconturbia. Ecco uno dei secondi piatti proposto dai nostri chef. Non solo emozioni visive….