Tag Archives: ricotta

  Pochi e semplici ingredienti capaci di suscitare ricordi. E’ il caso di queste polpette che rifaccio ancora oggi seguendo la ricetta di mia mamma e utilizzando ancora le ricottine. Un tempo da novembre fino ad aprile era un’abitudine la mattina vedere il pastore che passava di casa in casa per vendere il latte e Continua a leggere..

buongiorno, oggi nuovo appuntamento con idea menù per un menù in allegria per Carnevale si sa febbraio per antonomasia è il mese del Carnevale e una rubrica che si rispetti penso non possa non presentare una sua idea per questa festa divertente, allegria e mangereccia io con il secondo piatto ho pensato a delle polpette Continua a leggere..

Ogni volta che decido di fare ordine nella libreria dedicata ai ricettari, parto con l’intenzione, apparentemente ferma ed irremovibile, di liberarmi di quei volumi che da tempo non consulto. Ma, alla fine, non lo faccio mai, non me lo dice il cuore. E per fortuna, aggiungo, perché l’ultima occasione in cui mi sono impegnata in Continua a leggere..

Castagnole alla ricotta ricetta con il Bimby facile e veloce, da preparare a Carnevale e non solo.Nel procedimento vi lascio la preparazione con il Bimby e senza RICETTA DA NON PERDERE=>Girelle di pane integraliTorta di mele 5 minuti semplice e veloceTante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI 

Ingredienti; 250g ricotta, 6 cucchiai colmi di nutella, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 20g zucchero di canna, 1 tuorlo, zucchero a veloSbattere la ricotta con lo zucchero. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 6 quadrati di uguale misura. Spalmare sui triangoli inferiori dei quadrati la ricotta, colarvi sopra 1 cucchiaio di nutella e passare il Continua a leggere..

Il mese di gennaio è volato via ed ecco febbraio con il primo compleanno dell’anno 2021… E’ il consorte che da sempre fa da apripista ai compleanni e per lui ho scelto questo dolce morbidissimo e cremoso… una bontà unica!!! Ingredienti: 250 gr di farina 3 tuorli 125 gr. di burro Scorza di arancia grattugiata Continua a leggere..

Avevo in frigo delle lasagne fresche già pronte e per non fare la solita lasagna ho preparato delle girelle di lasagna. Con un po di fantasia potete creare il ripieno che più vi piace! Io ho utilizzato macinato, ricotta e prosciutto cotto. Uno di quei primi piatti gustosi e simpatici che stupiranno i vostri commensali.Le girelle di Continua a leggere..

Pasta con ricotta speck e noci – / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora

Avevo visto questi nodini già diverse volte, ma proprio pochi giorni fa in questo post li ho ritrovati e con un impasto davvero interessante con l’aggiunta di ricotta, doppia ragione per provarli. Così con qualche variazione e una farina di farro integrale, macinata a pietra e super profumata, ho osato provarci. Questo è una ricetta utile per Continua a leggere..

  Come preferite la ricotta? Vi piace accompagnarla con lo zucchero, con il cacao o con qualcosa di salato?Qualsiasi sia il vostro gusto la mia ricotta l’ho provata sia con il dolce che con il salato, l’ho utilizzata anche per preparare i gnocchi, e posso dire di essere soddisfatta. Ingredienti 1 litro di latte intero Continua a leggere..