Tag Archives: ricotta

  Il torrone è una di quelle cose che – almeno a mio parere – fa subito Natale, ricordo che mia nonna era solita regalarmi dei buonissimi torroncini artigianali che io prontamente divoravo. Per questo motivo quando ho delle rimanenze mi spiace riporre e abbandonare il dolcetto… in attesa poi di cosa? Del prossimo Natale? Continua a leggere..

PLUM CAKE SOFFICE ALLA RICOTTA Un plum cake sofficissimo e  dall’interno umido , e’ davvero buonissimo questo plum cake alla ricotta arricchito da scaglie di cioccolato fondente , ottimo per la colazione o la merenda ..vediamo insieme la ricetta! Idea presa con alcune modifiche dal blog Rossella Pane & Cioccolato ! PLUM CAKE SOFFICE ALLA RICOTTA Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci L'Oro in Tavola Quante volte avete detto che i cannelloni sono una pasta troppo grossa sia da farcire che da servire ? E chi ha detto che altri tipi di pasta non si prestano ad essere farciti ? Oggi riempiamo i conchiglioni con ricotta e spinaci e li passiamo al Continua a leggere..

Buongiorno oggi risottino per pranzo? Ingredienti per 4 persone:80g di riso S. Andrea a personamezzo porrobrodo veg. qb150g ricotta di pecora70g di mascarponepepe qbcastagne lesse qbPreparare il risotto con il seguente procedimento:In un tegame versare 2 cucchiai di olio, il porro tritato, accendere il fuoco, quando il fondo della pentola si scalda aggiungere il riso, Continua a leggere..

ROTOLO DI PASTA  REGINETTE CON SUGO , RICOTTA, PROSCIUTTO E MOZZARELLA INGREDIENTI 1/2 DI PASTA REGINETTE 50O ML DI SUGO DI POMODORO 250 GR. DI RICOTTA 100 GR DI PROSCIUTTO COTTO 2 MOZZARELLE PARMIGIANO GRATTUGIATO PROCEDIMENTO PREPARARE IL SUGO…. CUOCERE LA PASTA E PASSARLA NEL SUGO PER FARLA INSAPORIRE AGGIUNGERE IL LA RICOTTA AMALGAMANDO BENE Continua a leggere..

Sublime cioccolato,…….. ………………sacro e profano, angelico e sensuale, puro peccato dei cinque sensi, piccante come l’amore, amaro come la sorgente della saggezza. Piacere altamente erotico, afrodisiaco di sovrani, elisir di guerrieri, dissipi le nebbie della malinconia accendendo il desiderio più ardente. Prelibato oro bruno, nobile ispiratore delle arti, infiammi l’immaginazione dello scrittore, sei la musa del poeta, la tavolozza del pittore, sei il fuoco degli amanti, il sorriso dei bambini, la Continua a leggere..

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr farina 00 400 gr ricotta (ricotta) 2 uova intere un bicchiere di latte 300 gr zucchero 2 bustine lievito per dolci scorza di limone olio per friggere In una ciotola unire lo zucchero con le uova intere. Quando saranno ben amalgamati unire la ricotta e mescolare bene. A Continua a leggere..

Possiamo preparare lo sformato di ricotta semplice o aggiungere qualche verdurina. Possiamo decorare con una salsa o con cialde croccanti di parmigiano. Ingredienti: 400/500 g di ricotta fresca di mucca o di pecora 1 uovo 2 cucchiai di grana grattugiato noce moscata q.b. sale e pepe q.b. olio extra vergine d’oliva 1 tazza di verdure Continua a leggere..

Come ogni anno, quel piccolo senso di malinconia che accompagna la fine delle festività natalizie, è mitigato dalla felice consapevolezza di dover organizzare e pianificare alcune serate con gli amici che fanno parte ormai delle piacevoli abitudini di inizio anno. Così, il periodo che va dalla metà di gennaio a fine febbraio si fa particolarmente Continua a leggere..

Un primo piatto delicato e saporito, una pasta condita con ricotta fresca, pomodori e noci sgusciate; una ricetta ideale per un pranzo veloce estivo o una cena, magari accompagnato da un calice di vino bianco o una birra bionda. Io ho usato i maltagliati ma voi potete usare qualsiasi tipo di pasta corta a vostra Continua a leggere..